Rätt maträtt bör vara estetiskt tilltalande. Zucchini gryta och kalkonfiléer berövas inte en vacker form, färg och arom. Röda och gula tomater ger grytan en speciell effekt.
Det är nödvändigt
- - zucchini 0,8 kg;
- - kalkonfilé 0, 6 kg;
- - tomater 0,2 kg;
- - 1 vitlöksklyfta
- - olivolja 4 matskedar;
- - brödsmulor 2 matskedar;
- - massa persilja;
- - malt svartpeppar och salt efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Värm ugnen till 190 grader i början av grytan.
Steg 2
Liten zucchini är lämplig för maträtten. Tvätta dem i rinnande vatten och skär av kanterna, hästsvansarna. Förbered sedan lager av zucchini, skär varje längd, 0,5 centimeter tjockt.
Steg 3
Plocka upp gula och röda tomater, tvätta och torka dem. Skär sedan dem i cirklar. Skala och hugga vitlök. Kombinera olivolja med vitlök.
Steg 4
Förbered kalkonfilén. Värm köttet i förväg, skölj, linda filén med ett dubbelt lager plastfolie. Använd en kökshammare för att slå av bitarna. Tjockleken på filébitarna efter bearbetning bör vara cirka 5 mm.
Steg 5
Ta en rektangulär ugnsform. Smörj den med lite olja. Placera zucchinilager på botten. Borsta dem med vitlökolja. Krydda mat med salt och peppar.
Steg 6
Det andra lagret består av samma ingredienser. Lägg sedan ett lager av den slagna kalkonfilén. Täck köttet med två lager zucchinilager, krydda vardera med vitlökolja, salt och peppar. Nästa sväng av ett lager av flerfärgade tomater, lägg dem med en överlappning. Täck tomaterna med ett lager brödsmulor blandat med hackad persilja.
Steg 7
Täck den halvfärdiga produkten med folie, lägg skålen med produkterna i ugnen, baka i 20 minuter. För att slutföra tillagningen, ta bort folien, håll filén med zucchini i ugnen i 5 minuter. Skålen blir brun under denna tid, ta ut grytan.
