Pollock är en utsökt, öm och hälsosam fisk som måste konsumeras minst en gång i veckan. Många anser att denna fisk förtjänar sin plats på ditt bord. Även en sådan maträtt som stekt pollock kan beredas på ett intressant och ovanligt sätt och överraskar alla hemma med en utsökt maträtt.
Det är nödvändigt
-
- Pollock
- salt-
- mjöl
- kryddor
- lök
- morot
- ägg
- majonnäs
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tina fisken innan du lagar mat. Rengör därefter från insidan, klipp av fenorna och skölj väl under rinnande vatten. Om fisken är stor är det värt att skära i portioner.
Steg 2
Bryt ett ägg i en skål och slå väl. Häll mjöl på en tallrik, tillsätt salt och fiskkryddor.
Steg 3
Häll solrosolja i en stekpanna och sätt på eld. Doppa varje fiskstycke först i ett ägg, sedan i mjöl och lägg i en het panna. Stek fisken tills den är gyllenbrun.
Steg 4
Hacka löken fint, riv morötterna. Stek i en separat kastrull med tillsats av solrosolja.
Steg 5
När fisken nästan är stekt, lägg de stekta lökarna och morötterna ovanpå. Smörj lite med majonnäs och stäng locket tills det är ömt. Du kan tillsätta lite vatten.
Steg 6
Lägg den färdiga fisken på en skål. Servera med potatismos och färska grönsaker. SMAKLIG MÅLTID!
