För alla sidorätter kan du laga kött stekt med lök. Den kan serveras med potatismos eller ärtor, färska grönsaker, ris, bovete, pasta. Och det kommer alltid att vara en rejäl och välsmakande maträtt. Hur steker man kött med lök så att det blir saftigt och aptitretande?
Det är nödvändigt
-
- 500 g kött;
- 3 stora lökar;
- 3 matskedar majonnäs;
- vegetabilisk olja för stekning;
- kryddor för fläsk;
- Lagerblad;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta fläskkött utan ben, tvätta det under rinnande kallt vatten.
Steg 2
Skär köttet i små bitar. Lägg den i en kastrull.
Steg 3
Skala löken. Det borde finnas mycket lök för att förbereda denna maträtt. Skär löken i halva ringar.
Steg 4
Lägg den hackade löken i en kastrull med köttet. Rör om allt med händerna, gnugga lätt köttet och lökarna.
Steg 5
Salta innehållet i potten. Strö fläskrätten på köttet och lökarna. Lägg till det trasiga lagerbladet. Lägg majonnäs i en kastrull och blanda allt väl.
Steg 6
Täck grytan med lock och kyl i 2-3 timmar för att marinera köttet.
Steg 7
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på hög värme. Lägg köttet och lökarna i en stekpanna. Sänk värmen.
Steg 8
Stek köttet på låg värme tills en ljusbrun skorpa dyker upp och rör om ibland.
Steg 9
Häll 0,5 koppar varmt vatten i stekpannan så snart köttet är guldbrunt. Koka upp, rör om. Täck över pannan med lock och låt sjuda tills den är öm.
Steg 10
Lägg köttet på en tallrik med en sidovägg bredvid. Servera varm.
Smaklig måltid!
