Det har länge varit ingen hemlighet för någon att de som vill gå ner i vikt behöver inte bara minska mängden mat de äter utan också dess kaloriinnehåll. Detta uppnås genom att helt eller delvis undvika livsmedel som innehåller snabba kolhydrater.
Skadliga kolhydrater är socker, vete mjöl bakverk, olika sötsaker. Deras effekt på kroppen är omedelbar, du får en laddning av energi, men du har inte tid att spendera den, och sedan omvandlas allt överskott till fettreserver. Vår kropp är så ordnad att den alltid förbereder marken för alla slags katastrofer - hunger, kyla. Zombieapokalypsen är på väg att slå, och du har en anständig mängd energi i midjan, magen och höfterna för att hålla ut tills superhjälten anländer.
Men en sådan force majeure är hittills bara möjlig i teorin, men i verkligheten behöver vi ta oss i en sådan form för den kommande sommaren så att det blir lättare att andas in värmen och det inte skulle vara någon skam på stranden.
Flera recept hjälper dig att diversifiera din kost under din kost.
Kycklingbröstsallad med gröna ärtor
Koka 250 g kycklingbröst, tillsätt 100 g konserverade gröna ärtor, 100 g kokta morötter, en fjärdedel tesked sojasås. Krydda med kefir eller vit yoghurt.
Kycklingbröstsallad med kål och ägg
Blanda 250 g kycklingkött med finhackad kål (kål för mjukhet och saftighet är bättre att mosa med händerna), tillsätt riven ägg och blanda allt. Sojasås eller persilja kan användas istället för salt. För en syrlig anteckning kan du lägga till en nypa hackad ingefära. Använd naturlig yoghurt som förband.
Konserverad tonfisk och keso sallad
Mala en bit tonfisk med en gaffel, blanda med keso till 5% fett, tillsätt söt paprika, 2 äggvitor och örter. Krydda med kefir eller yoghurt.
Till lunch kan du laga olika grytor, de är mer användbara eftersom produkterna inte tappar spårämnen och vitaminer när de bakas i ugnen.
Malet kyckling med zucchini och tomater
Finhacka lök, salt och peppar efter smak i 1 kg köttfärs. Placera den i beredd form. Glöm inte att göra små sidor så att vätskefyllningen inte sprids. Zucchini, 300-400 gram, skuren i tunna ringar och lägg på malet kött, blanda osten med yoghurt och häll försiktigt malet kött och märg. Lägg en tunnhackad tomat ovanpå och strö över riven ost och skicka den till ugnen vid 200 grader i 45 minuter.
För skaldjursälskare, bläckfiskrätt i gräddsås med ost
Koka bläckfiskens slaktkropp, rengör, skär i remsor. Vi skär lök, morötter i halva ringar och låt dem simma i lite vatten (eller buljong kvar efter kokning av bläckfisken) tills de är halvkokta. Tillsätt bläckfisk, blanda och låt avdunsta vätskan över medium värme utan lock. Blanda riven ost och gräddfil till såsen, häll i bläckfisken och låt sjuda i 2-3 minuter tills såsen börjar tjockna.
Många tycker att det är mycket svårt att ge upp efterrätter och godis under en diet. Tortera dig inte! Njut av hemlagade lågkaloridesserter.
Vanilj soufflé
Vi behöver 250 ml 1% mjölk eller vatten, 10-12 g gelatin, en nypa socker (eller ersättare), vanilj. Blanda mjölk med gelatin, låt stå i 10 minuter så att gelatinet sväller, tillsätt sedan vanilj, blanda och sätt på eld. Under omröring väntar vi på fullständig upplösning av gelatinet, avlägsnar från värmen, det återstår att tillsätta socker eller ett substitut, blanda allt ordentligt igen och vänta tills det har svalnat. När gelatinet börjar tjockna, börja slå med en mixer i hög hastighet i 5-15 minuter. Lägg den resulterande massan i den beredda formen och lägg den i kylen för att stelna.
Banan keso kakor
Mos kattost med låg fetthalt med havregryn, honung. Tillsätt riven äpple och mosad banan till denna blandning, blanda allt. Lägg på ett bakplåt och baka i 30 minuter i ugnen vid 180 grader.
Som du kan se finns det inga speciella svårigheter med att laga mat. Alla ingredienser är tillgängliga och beredningen tar inte mycket tid. Det betyder att du inte behöver äta bara sallad eller råa grönsaker.
