Hemmafruar använder ägg för att förbereda olika hälsosamma och välsmakande rätter. Ett gammalt ägg kan inte bara förstöra mat utan också väsentligt skada hälsan. Hur slösar du inte bort dina pengar och bestämmer i butiken om ägget är färskt eller inte?
När du köper ägg i en butik
Innan du köper ägg, inspektera förpackningen noggrant. Den ska vara fri från bucklor, tårar och våta fläckar. Var uppmärksam på produktens utgångsdatum. Om det slutar är ägget inne troligen inte längre färskt och det är bättre att vägra köpet.
Öppna äggkartongen. Färsk produkt har en slät yta och liten glans. Det är bra när varje ägg är märkt. Om det är trasiga eller spruckna inuti, ta dem inte.
Bättre att köpa ägg i en kartong med tio bitar. Du kan öppna dem och undersöka närvaron eller frånvaron av skador. Ägg i celler på trettio, packade i polyeten ovanpå, är mycket svårare att se.
Ruttna ägg är särskilt vanliga i reklamprodukter. Det är lönsamt för butiken att sälja resterna snabbare, och köpare uppmärksammar ofta inte kvaliteten och blir frestade av den frestande prislappen.
Hemlagade sätt att kontrollera äggens färskhet
Om äggen har varit i ditt kylskåp länge och du tvivlar på deras färskhet, försök bestämma det med enkla hemmetoder. Det enklaste är att skaka försiktigt ägget. Det ruttna innehållet flyter lätt inuti och ger ett karaktäristiskt kvällande ljud. Ett färskt ägg är fast, rör sig praktiskt taget inte när det skakas.
Ett annat vanligt sätt att identifiera ett ruttet ägg är att använda kallt vatten. Häll den i en kastrull och doppa äggen i den. Den ruttna kommer att flyta till ytan på grund av närvaron av luftbubblor inuti. Det färska ägget sjunker till botten. Ju närmare produkten är vattenytan desto kortare hållbarhet.
Om ovanstående metoder inte fungerar, försök titta på ägget genom en stark glödlampa. I färsk produkt syns äggulan tydligt i ljuset. Ett ruttet ägg är absolut inte genomskinligt. Om produktens hållbarhet redan tar slut kommer svarta prickar att vara tydliga runt äggula.
Kom ihåg: om du köpte ägg i butiken och de visade sig vara ruttna har du rätt att ta tillbaka dem. Enligt artikel 18 i konsumentskyddslagen kommer du att få tillbaka dina pengar även utan kassörcheck. Detta betyder inte att du har rätt att vänta i två veckor och bara sedan ta med ruttna ägg till butiken. Bli av med den farliga produkten direkt, även om det bara är små tvivel om dess kvalitet.
Var försiktig när du köper ägg från en butik eller gård. Ät dem alltid kokta, kokta eller välgjorda. Ruttna ägg och mat som tillagas med dem kan orsaka allvarlig matförgiftning, tarmbesvär eller till och med salmonellos.
