Röda tuppens år är redan slut, och ett nytt år har bråttom att möta honom - den gula jordhunden. Många värdinnor sitter redan i tanken på vad de ska laga mat åt honom. Det finns många alternativ.
Vad man ska laga rätter från
På bordet under den gula hundens nyår 2018 är det värt att servera olika korv, gelékött, kebab, kotletter och andra kötträtter. Det spelar ingen roll om de är gjorda av fläsk, kyckling eller annat kött. Årets ägare Hund kommer definitivt att gilla allt! Och hon kommer också att gilla det om rätter från grönsaker, frukt eller korn av gul eller brun färg kommer att finnas på ditt bord. Det kan till exempel vara pumpa, paprika, majs, gula tomater, ananas och så vidare. Dessutom kan du glädja henne om du förbereder rätter från fermenterade mjölkprodukter: en mängd olika desserter, pannkakor med keso, glass etc. Men fisk- och svamprätter, även om de inte är förbjudna att servera, borde inte vara mycket av dem.
Vilka rätter kan inte serveras på bordet?
Fiskrätter från hästkött, torsk eller makrill kan inte serveras på nyårsbordet 2018 för Yellow Dog. Det borde inte finnas några desserter med tillsats av kakao eller choklad och trasiga nudlar. Limonad, kvass, öl och vodka bör uteslutas från de drycker som visas på bordet. Annars är valet av mat oändligt.
Varma rätter till nyåret 2018
Naturligtvis äter kötträtter klockan 12 hädelse, men vad du inte kan göra för att behaga årets ägare - Earth Dog. För servering kan du baka havskatt eller öring, göra en eskalop av fjäderfäkött (kyckling eller kalkon), steka revben eller kyckling av tobak i en kastrull, göra kotletter eller biffar. Fläsk bakat i ugnen kommer inte heller att skada på bordet.
Ingredienser:
- fläskkött - 1 kg;
- lök - 1-2 huvuden;
- vinäger 9% - 1 glas (du kan smaka);
- socker - 2 msk. skedar;
- citronsaft - lite;
- kryddor för grill;
- kryddor efter smak.
Tillagningsmetod:
Skär köttet i små bitar och slå försiktigt. Krydda med salt, peppar, lägg i en skål, strö över grillkryddor. Tillsätt 1 lök, väl krossad i en separat kopp och rör om. Låt marinera i 2 timmar. Skär ett annat huvud en timme innan du lagar mat, blanda med vinäger, socker, citronsaft (du behöver inte tillsätta) och salt. Lämna att fylla. Förvärm ugnen väl innan du lagar mat. Blanda alla ingredienser och lägg i en bakpåse. Gör flera punkteringar i hylsan så att den inte exploderar i ugnen. Baka i 1-1,5 timmar. Ta ut det och servera. Det visar sig mycket gott!
Nyårs sallader på bordet under året för den gula hunden
För ett fyrbent husdjur bör till och med lite kött läggas till sallader. Till exempel, för servering kan du laga "Man's Dreams" med nötkött, "Mimosa" klassisk, "Olivier" eller "Granatäpplearmband" med kyckling, "Capercaillie's Nest". Men från "Sill under päls" måste överges i år, hunden gillar inte den här fisken och det är det. Istället för denna sallad kan du servera en annan - med rökt kyckling och svamp.
Ingredienser:
- rökt kyckling - 0,3 kg;
- potatis - 5-7 st.;
- små morötter - 4-5 st.;
- färska testiklar - 3-5 st.;
- bearbetad ost - 1 brikett;
- små inlagda svampar - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 3-4 msk. skedar;
- kryddor, kryddor och örter.
Tillagningsmetod:
Koka potatis, morötter, ägg, sval, skala. Mal alla dessa produkter, liksom ost på ett fint rivjärn. Lägg först potatisen på en tallrik och bilda ansiktet och öronen på ett fyrbent husdjur från den. Smörj med majonnäs. Lägg sedan ut kycklingen i lager - hälften av det riven proteinet - hackad svamp - bearbetad ost. Smörj igen allt med majonnäs. Lägg sedan morötterna och potatisen igen. Smörj med majonnäs.
Nu måste du lägga ut ett lager krossad äggula. Detta måste göras så att "sidorna" av salladen, smorda med majonnäs, förblir synliga. Vidare måste sidodelarna, liksom mitten av salladen, dekoreras med den andra halvan av det riven proteinet. Forma öron och ögon från svampen. Tungan kan göras av en bit kokt korv eller kött. Låt salladen stå i ett par timmar och servera.
Shortbread Snacks 2018
Alla typer av styckningar kan serveras på bordet från aptitretare (grönsaker, kött, korv, ost och så vidare). Om du vill överraska och glädja beskyddaren 2018 och gästerna, prova att göra pitabrödrullar med kyckling, smörgåsar med rökt korv och skarpsill, fyllda pannkakor, aubergine med gula tomater och vitlök.
Dekorera nyårsrätter 2018
Glöm inte att rätterna som serveras på bordet av Yellow Dog 2018 inte bara ska vara välsmakande utan också vackert dekorerade. Så sallader på tallrikar kan läggas ut i form av ett ben eller en tass av en fyrbenta vän och soppor och andra flytande rätter kan serveras i vackra målade tallrikar och först strö dem med hackade örter. Kakor bör skapas i form av en leende hunds ansikte, och sallader bör läggas i speciella skålar av grönsaker eller frukt. Kort sagt, försök att visa all din fantasi. Detta kommer hunden definitivt att märka och uppskatta. Lycka till i det nya 2018.
