Vill du göra en utsökt hälsosam sallad? Då är detta recept något för dig! Det är inte nödvändigt att förbereda salladen på sommaren, för möjligheten att köpa tomater och färsk grön sallad finns också under andra tider av året.
Ingredienser för sommarbönor och krutonger sallad
Tomater - 2-3 bitar, Grön sallad - 200-300 gram, Kycklingbröst (filé) - 500 gram, Röda eller vita bönor - 1 burk
Någon hård ost - 300 gram, Krutonger - 3 små påsar, Lätt majonnäs, gräddfil eller olivolja för dressing.
Mängden ingredienser beräknas för 6-8 portioner.
Metod för att förbereda sommarsallad med bönor och krutonger
Koka först kycklingen, det är bäst att koka den eller torka den lätt i en stekpanna, men du behöver inte steka den, eftersom kycklingfilén absorberar överflödigt fett under stekning. Hacka tomaterna, tre riven ost, skär eller riv salladsblad med händerna.
Vi blandar allt i en stor behållare, lägger till bönor och kokt kycklingfilé skuren i små bitar. Om du vill kan du lägga salt i salladen, lägga dill, persilja eller dina favoritkryddor till den. Överdriv inte det!
För en hälsosammare sallad, krydda den med olivolja. Om du inte gillar olivolja, lägg till lite lätt majonnäs eller gräddfil till din sommarsallad istället. Strö över krutonger på salladen vid servering.
