Denna sallad är ganska ovanlig, eftersom en av ingredienserna är hirsgryn. Det är mycket lätt och otroligt fördelaktigt för människokroppen. Det är inget komplicerat i beredningen av "Genghis Khan" sallad.
Ingredienser:
- 2 tomater;
- 2 äpplen;
- ½ citron;
- 1 glas hirsgryn;
- 1 paprika;
- 3 vitlöksklyftor;
- 4 matskedar solrosolja;
- gröna lök, persilja och sallad efter smak;
- malt svartpeppar och salt.
Förberedelse:
- Hirsgryn bör sorteras, sköljas noggrant och fyllas med rent kallt vatten. Den ska blötläggas i minst 60 minuter.
- Då bör du förbereda äpplen. För att göra detta tvättas, skalas och kärnas. Därefter skärs massan i tillräckligt små kuber.
- Därefter måste du börja förbereda tomaterna. Förresten, de måste vara mogna. Först måste du ta bort huden från dem. För att göra detta måste de tvättade grönsakerna skållas med kokande vatten. Efter det är skalet väldigt lätt att skala av.
- Greener måste också tvättas och det är bäst att göra det under rinnande vatten. Sedan skär de den fint med en vass kniv. Det är bäst att inte klippa salladsblad utan att riva dem för hand.
- Den tvättade paprikan ska skäras i hälften och de förbryllade frön tas bort. Då måste den skäras i inte särskilt stora bitar.
- Skala vitlöksklyftorna och skölj dem i rinnande vatten. Pressa saften från citronen. Om du inte har en speciell enhet är det enklaste sättet att pressa ut den maximala mängden juice att rulla runt bordet.
- När alla produkter är beredda kan du börja förbereda salladen. Ta en salladsskål och lägg flera tvättade, hela salladsark på botten. Sedan läggs förberedda hirsgryn på dem (se till att dränera vätskan).
- Alla beredda grönsaker, äpplen, örter och vitlök skickas också dit. Sallad måste saltas och blandas försiktigt. Fyll på den med nypressad citronsaft. Skålen visar sig vara väldigt aromatisk och, trots en så ovanlig komposition, mycket välsmakande och aptitretande.
