För att avgöra om ett ägg är klart, kom ihåg hur lång tid det har gått sedan vattnet kokade. Du kan också snurra ägget på en plan yta. Alternativt kan du försöka peka genom skalet med en tandpetare.
Det är nödvändigt
- - tjock tråd
- - två elastiska band;
- - en tandpetare.
Instruktioner
Steg 1
Det enklaste sättet att berätta om ett ägg är klart är att skala det och skära det på mitten. Blomman av ett hårdkokt ägg blir fast och enhetligt även i mitten. Om du kokar ett ägg "i en påse" blir äggulan lite lös och smulig. Men äggula av ett mjukt kokt ägg kommer att vara flytande. Protein måste i vilket fall som helst vara klart, oavsett vilken beredningsmetod du valt.
Steg 2
Ett annat sätt att kontrollera om ett ägg är gjort är att använda en tandpetare. Genom att välja den här metoden kommer du att kunna laga ägget om det inte är klart. Så, ta en tandpetare och placera den i ägget så mycket du kan, genomtränga skalet kraftigt. Ta bort tandpetaren och inspektera den. Om det är vått betyder det att ägget inte är klart ännu. När du stansar skalet med en tandpetare är det bättre att ta tag i ägget tätt och göra allt snabbt och säkert för att undvika betydande skador.
Steg 3
För att bedöma ett äggs beredskap måste du notera tiden det tillagades. När vattnet kokar, titta på din klocka. Den exakta längden på tillagningsprocessen beror på dina önskemål och de resultat du förväntar dig. Så kokta mjukt ägg brukar bara 2-4 minuter. För att laga ett ägg "i en påse", stäng av värmen efter 5-6 minuter från det att vattnet kokar. Och hårdkokta ägg kommer att vara klara efter 10-15 minuter. Kom ihåg att ju mindre ägget desto snabbare kokas det.
Steg 4
Det är möjligt att bestämma beredskapen för ett ägg på ett välkänt sätt. Placera ägget på en plan yta och varva ner det. Om den är klar kommer den att rotera snabbt och länge. Mjukkokta äggrotationer kommer inte att vara lika aktiva. Ett påsat ägg snurrar också bra, men inte lika bra som ett hårdkokt ägg.
Steg 5
Det finns ett sätt till. Du behöver två tjocka trådar och två elastiska band, samt råa och kokta ägg. Knyt vart och ett av äggen med ett elastiskt band på längden så att det inte glider och passar tätt mot ytan. Häng äggen på strängar och vrid dem samtidigt och gör samma antal varv. Ett rått ägg kommer att stoppa så snart tråden lindas upp, eftersom rotationen hindras av vätskeinnehållet. Och det kokta och färdiga ägget med tröghet kommer att vrida tråden i andra riktningen och börja rotera igen.
Steg 6
Försök väga ett ägg före och efter kokning. Efter tillagningen ökar densiteten och vikten ökar med 10-20 gram. Använd en noggrann köksvåg för att undvika felaktigheter.
