Svamp är en speciell organism, isolerad som en separat art. Svamp är en mycket hälsosam produkt. De innehåller mycket aminosyror, proteiner, antioxidanter och även en stor mängd vitaminer. Dessutom har alla deras användbara egenskaper förmågan att bestå även vid långvarig värmebehandling och torkning. Men förutom massan av användbara kvaliteter kan svampar också utgöra en betydande fara, vara giftiga. Många oätliga svampar liknar mycket ätliga, men de har också skillnader.
Instruktioner
Steg 1
Blek toadstool är mycket som champignon. Du kan urskilja den med benet, som vanligtvis är långt med en rundad förlängning längst ner. Även på benet, närmare locket, finns det en ganska märkbar kjol. Du kan också hitta en kjol i champignon, men den är mycket mindre och tunnare än en paddstol, mer som en tunn film. En paddelhatt kan inte bara vara vit utan också ljusgrön eller till och med gulgrön, i mitten är färgen vanligtvis mörkare än vid kanterna. Plattorna under paddelens lock är vita, medan de i champignon är rosa eller till och med bruna. Om paddestolen är trasig kommer den att ha ett vitt kött utan smak och lukt.
Steg 2
Champignonen är också lite som en stinkande flugsvamp. Denna typ av svamp har en konisk ren vit mössa, stammen tjocknar jämnt mot basen, kjolen är vit. Men det huvudsakliga inslaget i denna svamp är den obehagliga lukten av massa, som omedelbart dyker upp om denna svamp bryts.
Steg 3
I ung ålder kan du förväxla patuyardfiber med champignon. Denna svamp växer uteslutande i barrskogar. Mössan och benet på den här unga svampen är vit, men till skillnad från champignon har mössan en konisk form och benet vid basen är som sagt svullet. En vuxen svamp skiljer sig mycket från en champignon, locket rätas ut, men det själv får en halmgul färg (ibland, om svampen redan är gammal, kan färgen vara rödaktig).
Steg 4
Röd champignon ser mycket ut som vanlig champignon. Du kan bara skilja den genom att bryta den, den har en obehaglig lukt (liknar karbolsyra) och en gulaktig färg vid pausen.
Steg 5
Den gröna paddestolen kan förväxlas med russula. Skillnaden här är benet. I russula expanderar den inte mot botten och har ingen fälgkjol.
Steg 6
Falsk hagtorn är svavelgul, som namnet antyder, kan den lätt förväxlas med honungsvamp. Dess huvudsakliga särdrag är plattans färg under locket. En yngre svamp har grågula tallrikar, som då, när svampen växer, blir grönaktig.
Steg 7
Vaxig talare, till skillnad från de flesta giftiga svampar, har en behaglig smak och lukt. Du kan träffa henne i blandade eller barrskogar, på sensommaren eller på början av hösten. Du kan skilja den från en ätlig svamp genom plattorna under locket, de går till benet.
Steg 8
Gall- och satansvampen är mycket lik boletus-svampen. Du kan urskilja dem med lockets undersida, i bulten är den vit eller svagt gulaktig och i den gula eller satansvampen, engångs eller röd. Svampen kan också brytas, om dess färg inte ändras, är det en ätbar bult, om massan blir röd och sedan blir svart, är detta en giftig svamp.
Steg 9
De flesta flugsvampar (bruna, röda, gula, gröna) är också giftiga svampar. Men lyckligtvis är dessa svampar mycket lätta att skilja. Som regel har deras mössa en ganska ljus färg, men det viktigaste är att alla flugsvampar har karakteristiska vita flingor på locket. Deras ben, som många andra oätliga svampar, expanderar till botten och har en kjol närmare locket.
