I enlighet med den franska lag som har varit i kraft sedan 1909 avser "cognac" alkoholhaltiga drycker som erhållits genom destillering av druvviner och, viktigast av allt, produceras i Cognac-regionen i Frankrike. Resten av sprit är konjak, armagnac, etc. Armenisk konjak inom det tidigare Sovjetunionens territorium kallas vanligtvis cognac. Han, liksom andra elitdrycker tillverkade med cognac-teknik, har särdrag.
Det är nödvändigt
- - en flaska cognac
- - vinglas.
Instruktioner
Steg 1
De mest populära märkena av armenisk cognac: Nairi (20 år), Ararat, Otborny (detta är förstfödda av armeniska cognac), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny och Prazdnichny … Bland producenterna av armeniskt konjak kan man urskilja Yerevan Brandy Factory, Great Valley Company och Yerevan Brandy and Wine Factory.
Steg 2
Alla armeniska cognacs klassificeras som vintage och vanliga. Följande sprit betraktas som vanligt: "tre stjärnor" (beredd med treåriga alkoholer), "fyra stjärnor" (alkohol åldras i minst fyra år) och "fem stjärnor" (femårig alkohol). Vintage armeniska cognacs: åldrad cognac (KV) från sprit i åldern 6-7 år, åldrad cognac av hög kvalitet (KVVK) från alkohol 8-10 år, gammal cognac (KS) med tio år gammal alkohol, mycket gammal cognac (OS) och samlarobjekt.
Steg 3
Du kan se till att detta verkligen är armenisk cognac i butiken. Riktig armenisk cognac, tillverkad på Yerevan Brandy Factory, flaskas i märkesflaskor med mörkgrön färg. I detta fall måste glaset vara felfritt och inneslutet.
Steg 4
Var uppmärksam på kork: flasklocken ska vara gyllene. Den måste ha tillverkarens logotyp och på den - en annan transparent logotyp med ett skyddande hologram. Vänd flaskan: inskriptionen "ArArAt" ska präglas på botten.
Steg 5
Titta på toppetiketten: den ska ange cognacens namn och dess åldrande, och ovanför den med outplånlig färg finns ett datoröverlägg som anger datumet för dryckesutsläppet och de tre första bokstäverna i namnet.
Steg 6
Flytta blicken till den nedre etiketten. Den ska innehålla följande information: inskriptionen "Armenian Cognac", företagets logotyp samt namnet på den alkoholhaltiga drycken på ryska och armeniska. Tillverkaren måste anges under namnet - Yerevan Brandy Factory.
Steg 7
Men det är inte allt: ta en titt på baksidan. Den måste innehålla följande information: en legend som är direkt relaterad till detta armeniska cognac-märke, dess namn, tillverkarens adress och information om det, samt en streckkod.
Steg 8
Alla vanliga armeniska cognacer som produceras av Great Valley flaskas i mattflaskor. Titta på etiketten: det ska finnas en inskription "Armenisk konjak" med stora bokstäver, bredvid företagets logotyp - en lejoninna - ska appliceras. Var uppmärksam på motmärket: det måste ange tillverkaren (Great Valley) samt den exklusiva leverantören av armeniska elitdrycker i Ryssland - Rusimport Trade House.
Steg 9
Du kan också kontrollera äktheten av den armeniska cognac som erbjuds dig under provsmakningen. Häll cognac i ett glas och vrid det runt sin axel, lutar det lite. Se noga efter spåren som denna alkohol lämnar efter på glasets väggar.
Steg 10
Om drycken sakta flyter nerför glasets väggar och lämnar jämna spår, betyder det att du har en högkvalitativ armenisk konjak framför dig. Spår kvar på glaset i fem sekunder indikerar att cognacen är 5-8 år gammal. Om spåren är synliga i 15 sekunder är cognacen du köpte ungefär 20 år gammal.
Steg 11
Aromen av äkta armenisk cognac är ett utsökt sortiment som kombinerar lukten av vanilj, mandel och saftiga druvor. Smaken av denna elitdrink är lite syrlig men mycket mjuk.
