Maskros honung är ett helt apotek med användbara ämnen. Maskros honung förbättrar ämnesomsättningen, matsmältningen, föryngrar, rengör blodet, lindrar lever, njure, gastrointestinal smärta, tinnitus. Maskros honung är väldigt lätt att göra, den kan lagras hela vintern.
Det är nödvändigt
- - maskrosblommor - 200 st.
- - socker - 3,5 koppar
- - citron - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Blöt maskrosblommor i 10 minuter, skölj sedan ordentligt, utan att skilja den gröna koppen, i flera vatten. Häll sedan 0,5 liter vatten över maskrosorna och koka upp det. Koka i 3 minuter, täck sedan maskrosbuljongen tätt med lock och låt stå över natten.
Steg 2
Nästa dag, sila buljongen enligt följande: lägg en bit tjock tyg i ett durkslag och häll buljongen över den tillsammans med maskrosblommorna. Pressa blommor i tyget och kassera. Tillsätt socker till maskrosbuljongen och värm. Rör om kontinuerligt och koka buljongen.
Steg 3
Skär citronen på mitten och pressa citronsaften i den kokande sirapen. Skär resten av citronen i skivor och lägg i sirapen. Citronsaft och skal gör att maskroshonungen blir sockrad och gör honungen också smakligare och mer aromatisk. Koka maskrosirapen i 40 minuter.
Steg 4
Förbered burkar och lock för att honung rullar. Sterilisera burkar och lock: genom att ånga eller doppa i kokande vatten. Ta bort citronskivorna innan du häller honungen i burkarna. Häll het maskroshonung i burkar och stäng med sterila lock.
