De första frukterna av vattenmeloner är vanligtvis omogna och mycket farliga. Säljaren på marknaden kommer naturligtvis att övertyga dig om fruktens mognad och sockerhalt. Men är det verkligen så? Ryska vattenmeloner mognar under andra halvan av augusti. Om du i juli hittade en stor vattenmelon till försäljning, kan du säkert anta att den antingen togs långt ifrån eller så odlades den med kemi.
För att inte komma in i sakproblemet när du väljer en frukt måste du komma ihåg några regler för hur man identifierar en mogen vattenmelon.
Det är nödvändigt
Vattenmelon, mindfulness
Instruktioner
Steg 1
Skynda inte. Mogna frukter dyker upp mot slutet av augusti. Dessa vattenmeloner mognar naturligt utan användning av nitrater. Detta innebär att risken för förgiftning minimeras. Den säkraste tiden att köpa en sockermelon är mitten av augusti till slutet av september.
Steg 2
Det är inte tillrådligt att konsumera vattenmeloner från andra länder. Ju mindre vattenmelon lagras efter skörden, desto godare blir den. Dessutom försämras bären mycket snabbt under transport.
Steg 3
Du bör inte köpa vattenmeloner från vägleverantörer eller från bilar. Vattenmelon absorberar snabbt skadliga ämnen från luften. Be gärna säljaren om ett intyg om sanitär och epidemiologisk övervakning.
Steg 4
Lita inte på säljaren att välja frukt. Du kan lätt stöta på en samvetslös handlare, vars huvudsakliga uppgift är att sälja inaktuella varor.
Steg 5
Ta en närmare titt på färgen. Frukten ska vara mörk i färg med ljusare ränder synliga på ytan.
Steg 6
Undersök fostret mycket noggrant. Det bör inte ha bucklor, sprickor, ruttna platser. Omogna vattenmeloner har en matt hud.
Steg 7
En mogen frukt ska ha ett karakteristiskt drag - en liten gul fläck. Det är här det rör marken.
Steg 8
Människor som känner till vattenmeloner är också uppmärksamma på stjälken av bäret. Den så kallade "svansen" bör inte vara helt torr. En gul och lätt torkad stjälk är ett tecken på fruktens mognad.
Steg 9
Klappa vattenmelonen. Mogen frukt ska spraka och surra. En mogen vattenmelon kan också lätt repas med en nagel.
Steg 10
Den optimala storleken för en vattenmelon varierar från 6 till 8 kg. En mycket stor frukt odlas ofta på gödselmedel, tvärtom är en liten omogen.
Steg 11
Låt inte klippa vattenmelonen vid försäljningsstället. Säljare är mycket förtjusta i att demonstrera fruktens mognad genom att skära av en bit från den. Oavsett hur ren kniven kan verka, är det lätt för dem att föra in skadliga mikroorganismer i fostret, och förgiftning garanteras.
Steg 12
Tvätta bären med tvålvatten och tvättlapp och skölj med varmt kokt vatten flera gånger. Om vattenmelonen inte ligger på botten under tvättprocessen har du stött på en mogen frukt.
Steg 13
Var noga med att skära en vattenmelon med en ren kniv. Den mogna frukten kommer säkert att spraka och spridas från snittet.
Steg 14
Du bör inte äta ett bär om det luktar surt. Detta är ett tecken på ett gammalt foster.
