Även barn vet att grönsaker och frukter är friska, särskilt de som odlas på egen hand. Tomat är en av de grönsaker som odlas i vår remsa i ganska stora mängder.
Tomater är 95% vatten, de andra 5 är fiber och komplexa kolhydrater. De kan användas för att förbereda sallader, krossa färsk juice eller lägga till olika rätter.
Trots det faktum att tomaten anses vara en välbekant och vanlig produkt är dess fördelar ovärderliga. Den innehåller vitaminer: A (bra för syn), E (förbättrar hudens tillstånd), C (stärker immunförsvaret, förhindrar utveckling av maligna tumörer), B (stärker nervsystemet, stimulerar hjärnan, förbättrar minnet). Av makronäringsämnena är det särskilt värt att notera närvaron av järn i tomater (förhindrar utveckling av anemi), magnesium (ett naturligt avslappnande medel, förbättrar sömnens varaktighet och kvalitet) och kalium (har en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet, stärker hjärtmuskeln).
Det finns väldigt få kalorier i tomater - cirka 23 kcal per 100 g, så de är perfekta för dem som följer figuren eller gör en meny för en fastedag. Dessa nattskuggor är användbara för personer med diabetes, eftersom de inte innehåller enkla sockerarter eller stärkelse.
Tomater innehåller också en enorm mängd antioxidanter som saktar ner åldrandet i kroppen. För människor som lider av nikotinberoende är denna produkt också nödvändig, det hjälper till att ta bort gifter från kroppen.
Trots de uppenbara fördelarna är det nödvändigt att begränsa användningen av tomater för personer som lider av matsmältningssjukdomar, såväl som njure- och gallblåsesjukdomar.
