Avokado har aktivt odlats sedan 1700-talet; i matlagningen används den för att förbereda sallader, såser, cocktails och många andra rätter. Förutom sin ovanliga smak och känsliga konsistens har avokado många fördelaktiga egenskaper.
Avokado är en mycket näringsrik och kaloririk frukt med nästan 250 kalorier per 100 gram. Men detta betyder inte att det inte kan ingå i kosten för dem som följer en diet, eftersom det i praktiken inte finns socker och ohälsosamma fetter i avokado.
Avokado förhindrar bildandet av kolesterol, och komponenterna i det kan bryta ner befintligt kolesterol. Avokadobitar kan användas i stället för smör i smörgåsar för att göra dem friskare.
Mängden kalium i en avokado är många gånger större än i en banan, och utan kalium är det omöjligt att skydda kroppen från kärl- och hjärtsjukdomar. Hjärtfunktionen förbättras av riklig folsyra i avokado.
Vitamin E i avokado skyddar huden, stimulerar anrikningen av dess celler med syre. Den ständiga användningen av denna frukt kan ha en föryngrande effekt på kroppen.
Inklusive avokado i kosten måste du komma ihåg att dess frö innehåller toxiner som oxiderar vid kontakt med syre. Om fröet inte tas bort efter att frukten har skurits upp kan du bli förgiftad. Det rekommenderas inte att förvara denna frukt i kylen i mer än 5 dagar. Och omogna frukter bör inte placeras i kylskåp alls, eftersom de kommer att försämras och inte är lämpliga att konsumera.
