Tranbär är en värdefull källa till vitaminer och mineraler som är användbara för människors hälsa. Men ofta, efter att ha samlat flera kilo av detta bär, vet värdinnorna inte vad de ska göra med det i framtiden. Det finns många sätt att använda den.
Instruktioner
Steg 1
Mosa tranbär med socker. Det enklaste tranbärsreceptet är samtidigt det bästa för att bevara dess fördelaktiga egenskaper. Tvätta bären i kallt vatten, låt dem torka. Använd en mixer eller en enkel påtryckare för att slipa den. Tillsätt socker lite efter lite och smaka på blandningen. Välj det optimala förhållandet mellan tranbär och socker och njut av fördelarna och smaken av den resulterande skålen hela vintern.
Steg 2
Förbered tranbärsjuice. Denna maträtt är också lätt att laga. Det räcker att hälla kokande vatten över rena tranbär, tillsätt sedan socker efter smak - och drycken är klar. Förvara den i kylskåpet.
Steg 3
Prova tranbärssylt. Skölj ett kilo bär, doppa dem i kokande vatten och koka i femton minuter. Detta enkla trick hjälper till att mjuka upp huden. Låt tranbären svalna och förbered sockersirapen. Blanda hundra och femtio gram vatten och två kilo socker, sätt på eld och rör om tills det är jämnt (socker ska lösa sig). Doppa bären i kokande sirap och koka i fem minuter. Förvara den färdiga sylt i upprullade steriliserade burkar.
Steg 4
Blötlägg tranbären för att bevara alla fördelaktiga egenskaper under ett helt år. Skölj bären, lägg dem i en lämplig skål - det kan vara ett träkar eller en vanlig kastrull. Koka vattnet, kyla det helt och häll över tranbären. Lägg lasten ovanpå bären, förvara på en sval plats.
Steg 5
Brygg tranbärste. För att göra detta, mosa en matsked rena bär med socker i en kopp, häll sedan kokande vatten över den och låt den brygga i tio minuter. Sila din drink. Det kan konsumeras både varmt och kallt. Denna dryck smakar bra, skyddar dig mot förkylning, släcker din törst och stimulerar din aptit.
