Ärtor kan användas för att göra en utsökt gröt rik på vegetabiliska proteiner, stärkelse, vitaminer och kostfiber. På grund av deras låga kaloriinnehåll (90 kcal per 100 g) och högt proteininnehåll ingår ärtor ofta i idrottarnas diet, konsumeras under dieter och kokas under fastan.
Kemisk sammansättning och näringsvärde för ärtgröt
Ärtgröt kan vara till stor fördel för kroppen. Den kemiska sammansättningen av denna produkt är unik: ärtor innehåller vitaminer E, PP, H, B-vitaminer, betakaroten, många mineraler som järn, jod, kalcium, selen, mangan, koppar och många andra.
Antioxidanterna i ärtor har en underbar effekt på huden, den här produkten hjälper till att hålla den i form, ungdomlig och frisk.
Ärtgröt måste tillagas regelbundet och ätas för att fylla kroppen med nödvändiga mikroelement. Denna maträtt är inte bara mycket välsmakande, den mättar också människokroppen med långsamma kolhydrater. Ärtgröt orsakar en långvarig känsla av mättnad. På grund av denna fastighet kan den tillagas under en diet.
Denna läckra maträtt rekommenderas att ingå i kosten för människor i olika åldersgrupper - både barn (från tre år) och äldre. Ärtgröt kan tillagas och kombineras med grönsaker och kötträtter. Så att matlagning inte tar mycket tid måste ärtorna först blötläggas i flera timmar. Gröt från sådana ärtor lagar mycket snabbt.
Användbara egenskaper hos ärtgröt
Det vegetabiliska proteinet i ärtor är viktigt för alla människor att fungera normalt. Ärten innehåller aminosyran lysin. Det kan bekämpa dåligt humör, kronisk trötthet, herpesvirus och hjälper också till att normalisera hjärt-kärlsystemet.
På grund av det höga innehållet av vitamin A är ärtgröt mycket användbart för dåligt skick på naglar, hud och hår. Brist på vitamin A påverkar humör och syn negativt. B-vitaminer, som finns i ärtgröt, stöder immunitet och gör kroppen immun mot olika sjukdomar.
Ärtgröt kan ingå i kosten för förkylning, det hjälper en person att återhämta sig snabbare.
Ärtgröt har en positiv effekt på matsmältningssystemets tillstånd. Det hjälper till att lindra förstoppning, aktiverar matsmältningsprocesserna i magen och ökar aptiten. De fördelaktiga egenskaperna hos gröt används vid behandling av blodtrycksfall, anemi och anemi.
Skadan av ärtgröt
Trots dess fördelaktiga egenskaper kan äta ärtgröt vara skadligt för kroppen. Det främjar gas i tarmarna och kan orsaka uppblåsthet. Använd inte denna produkt mot sjukdomar i mage och tolvfingertarm, särskilt i det kroniska stadiet.
Ärtgröt rekommenderas inte för personer som lider av diabetes, njursjukdom, inklusive urolithiasis, gikt och personer med hjärtsjukdomar. Produkten är kategoriskt kontraindicerad för kolecystit, dålig cirkulation, nefrit i det akuta stadiet.
