Problemet med övervikt idag är ett av de mest pressande. Försämringen av miljön och samtidigt minskningen av livsmedelskvaliteten, ersättningen av naturliga ingredienser med syntetiska, den hektiska livstakt, särskilt i stadsförhållanden - allt detta, liksom andra faktorer, provocerar viktökning. Hur justerar du menyn och väljer rätt mat så att problemet med övervikt upphör?
Det mest i önskan att skapa och upprätthålla en smal figur är att följa alla slags dieter. Kost fungerar inte. Och detta händer av en enkel anledning: kroppen, utmattad av undernäring under perioden med näringsbegränsning, börjar vid första tillfället snabbt göra en reserv i händelse av nästa möjliga "chock". Som ett resultat återgår viktpilen efter en vecka eller två till den ursprungliga figuren och ofta blir vikten till och med flera kg mer.
Därför, i stället för att ta del av självtortering, när vi dricker ett glas vatten med citron till frukost och till lunch äter vi ett hårdkokt ägg och 50 gram svartbröd, måste vi justera vår meny, exklusive de produkter definitivt inte har någon fördel. Du måste också tänka över din kost för att anpassa den till din livsrytm.
Ät när du är hungrig. Och ät så mycket som din kropp behöver. När maten innehåller tillräckligt med näringsämnen är kroppen mättad och nöjd med små portioner. Men detta kommer inte omedelbart, särskilt om du är van vid att äta för mycket.
Det finns två skäl: psykologiska och fysiologiska. Den första är vanan att äta mycket och oregelbundet, äta vad som kallas snabbmat, dricka denna mat med drycker som innehåller en enorm mängd socker. Den fysiologiska orsaken är att från konstant överätning sträcker sig magen gradvis och kräver mer och mer portioner. För att minska storleken på en redan utspänd mage måste du vara mer försiktig med mängden mat på din tallrik.
Ett stort misstag är också avhandlingen om behovet av att dricka minst 2 liter vatten per dag. Alla människor är olika, varje person har ett individuellt behov av vätska. Därför måste du dricka rent och, om möjligt, råvatten så ofta som det är nödvändigt för en viss organism. Av någon, till exempel av hälsoskäl, kommer överskott av vätska att behållas i kroppen, och konsekvensen av detta är svullnad och illamående.
Livsmedel som ska tas bort från kosten för alltid
Chips, kex, korv, korv, söta kolsyrade drycker (inklusive kvass, även märkt som "naturligt fermenterad"), industriella sötsaker (inklusive söta "fruktyoghurt", söta ostmassor, kakor etc.), bakverk, halvfabrikat produkter, pasta gjord av premiumvete mjöl, te från flaskor, kolsyrat mineralvatten, fett kött, stekt, rökt - allt detta är nu förbjudet. Bröd är vitt, grått, svart - allt jästbröd i butiken är också uteslutet från vår diet för alltid och utan ånger. Såser, ketchups, majonnäs, söt sirap - allt som stormarknadshyllorna är rika på - kommer ur kosten.
Vad man ska äta för att inte gå upp i vikt
Ett axiom som är känt för alla från tidig barndom: du måste äta mer färska, vi väljer dessa produkter efter säsong och inkluderar dem i vår dagliga meny. Gröna bladgrönsaker är särskilt användbara: kål, spenat, sallad och så vidare - de kan konsumeras under hela året. Det är tillrådligt att inte utsätta alla grönsaker och frukter för värmebehandling utan att äta dem råa, eftersom många av dem i skalad och skivad form börjar förlora vitaminer redan vid kontakt med luft och efter värmebehandling bara smak och kalorier kvar, så mätt kroppen med användbara ämnen som grönsaker inte längre kan.
Jästfritt bröd tillverkat av hela eller grodda korn med tillsats av frön, utan mjöl, kan konsumeras i rimliga mängder utan att skada figuren och hälsan. Du kan köpa detta bröd från hälsokostaffärer eller lära dig att baka det själv. Ett bra alternativ till bakat bröd är bröd som torkas i solen eller i en dehydrator, som kan innehålla olika groddkorn och frön, råa grönsaker. Det är lätt att förbereda sådana knäckebröd, och fördelarna för figuren och hälsan kan inte överdrivas.
Fullkornsspannmål i form av spannmål, soppor, sallader. Vissa spannmål kan gro och läggas råa till sallader. Sådana spannmål är en värdefull källa till protein, vitaminer och mineraler.
Baljväxter är också en bra proteinkälla. Kikärter, mungbönor, linser kan också gro och konsumeras råa.
Nötter kan ätas dagligen, men lite efter lite, eftersom dessa livsmedel innehåller mycket fett, som inte bör överväldigas av kroppen.
Förresten. Ät kallpressad, oraffinerad och icke-deodoriserad vegetabilisk olja. Det kan vara vilken vegetabilisk olja som helst: solros, oliv, sesam och så vidare. Valet är stort och oljor kan köpas i vilken stormarknad som helst. Var noga med att köpa linfröolja, eftersom det är mästaren i innehållet av omega 3-6-9 som är viktigt för kroppens funktion - fettsyror. Vi väljer endast smör med en fetthalt på minst 82%.
Potatis är tillåtet i en mängd av 1-2 bitar per vecka. För en hälsosammare diet kan potatis ersättas med rovor. Denna forntida rotgrönsak är återigen på toppen av popularitet och vinner gourmets hjärtan.
Var noga med att ta med i kosten. Detta kan vara spirulina eller kelpulver, såväl som tång, wakame eller nori. Det höga jodinnehållet har en positiv effekt på sköldkörteln, påskyndar metaboliska processer i kroppen, vilket bidrar till viktminskning.
Salt. Du behöver inte ge upp salt alls. Välj havs-, Himalaya- och Krimrosa salt, som endast innehåller salt, utan någon lång lista med ytterligare ingredienser.
Om du gör det, välj magert kött och mejeriprodukter med hög fetthalt. Undvik att äta rå kött och fisk. Baka, sautera och ånga, men skål aldrig mat.
Kycklingägg bör inte ätas råa, så använd vaktelägg som är säkra råa när du förbereder mat som innehåller råa ägg.
det är bäst att använda fullkornsmjöl. Du kan köpa den från butiken eller skapa din egen.
Om du vill njuta av godis: kakor, kakor, godis, men inte vill överbelasta din kropp med tomma kolhydrater, kan du vara uppmärksam på receptet på desserter för rå foodists. Försök att helt undvika raffinerat socker. Du kan ersätta den med naturlig honung, kronärtskocksirap, stevia eller agavesirap. Godis, inklusive choklad, kan göras snabbt och enkelt hemma med dina egna händer med frön, nötter, bär, frukt, johannesbröd, kokosnötsolja eller kakaosmör, kakaosprit och, som sötningsmedel, honung eller örtsirap som anges ovan… Alla dessa kan enkelt köpas i hälsokostaffärer.
Hur mycket att äta för att inte gå upp i vikt?
Till att börja med, låt oss bestämma serveringsstorleken och antalet måltider per dag. Du bör äta fraktionerat, 5-6 gånger om dagen. Den sista måltiden är senast tre timmar före sänggåendet. Detta kan vara ett glas kefir, yoghurt eller osötad frukt.
Serveringsstorleken för en måltid är lika stor som näven för den person som maten är avsedd för. Ett undantag är råa grönsaker. En servering av rå grönsaksallad kan vara tillräckligt stor för att passa i två händer.
Proteinmat bör vara minst 1/4 av det dagliga matintaget. Färska grönsaker bör utgöra huvuddelen av din kost.
