Potatisrätter har lagt sig ordentligt på vårt bord. Men många går ner i vikt vägrar att använda denna produkt av rädsla för att gå upp i vikt, men som det visar sig förgäves. Med rätt kombination kommer potatis inte att skada figuren.
Att välja en diet eller fastedag berövar många orättvis potatis uppmärksamhet på grund av deras höga kaloriinnehåll. Detta är det första misstaget att gå ner i vikt. Kokt potatis innehåller cirka 80 kcal per 100 g och extra kalorier läggs i sidrätterna: korv, kötträtter, feta sallader etc. För att inte skada figuren kan du använda kokt eller bakad potatis, men det är bättre att glömma chips eller pommes frites.
Potatis, liksom andra grönsaker, innehåller en hel del användbara element: vitamin C, B-vitaminer samt zink, magnesium, kalcium, krom, selen, kaliumsalter etc.
Den optimala delen för dem som följer figuren är en portion som väger 100-150 g 2-3 gånger i veckan. Om du inte kan äta potatis i sin rena form kan du komplettera den med zucchini, tomatsallad med paprika och örter, zucchini eller aubergine. Mager grytor kan göras av dessa livsmedel.
Regler att följa när du förbereder din favoritprodukt:
- välj knölar som saknar groddar och gröna fläckar, sådana frukter innehåller mycket solanin, och detta är en mycket farlig giftig substans;
- Skalade potatisar kan inte förvaras i vatten (blötläggas) länge, de kommer att förlora alla sina näringsämnen.
- häll inte kallt vatten över potatis, det är bättre att sätta skalade knölar i kokande vatten;
- när du köper, välj medelstora knölar med tjock hud.
