Enligt experter inom näringsläkare bör du följa 12 huvudprinciper för att din diet ska vara hälsosam och balanserad.
Korrekt näring är viktigt eftersom det hjälper:
- Förhindra och minimera risken för kroniska sjukdomar;
- Upprätthålla figurens hälsa och slankhet.
Rationell näring är viktig för tillväxt, normal utveckling och mänsklig aktivitet, bidrar till att stärka hans hälsa och förebygga sjukdomar.
Grundläggande principer för god näring:
1. Ge företräde åt naturprodukter, äta mer färska grönsaker, bär och frukt. Vegetabilisk olja bör utgöra minst 30% av kostfettet. Det är bättre att koka eller baka fisk och köttprodukter.
2. Det finns få näringsämnen i frysta livsmedel. Matsmältningsenzymer produceras mest aktivt vid människokroppens temperatur, därför bör maten vara måttligt varm.
3. Volymen på den ätna delen av maten ska passa i de vikta handflatorna. För mycket mat ökar storleken på magen och sträcker tarmarna, vilket komprimerar de inre organen i närheten och stör deras normala blodtillförsel.
4. Rationell näring innebär att man bara äter när man känner sig hungrig eller i enlighet med den fastställda regimen. Man bör komma ihåg att matsmältningskanalen är mest aktiv på morgonen och på dagtid, på kvällen minskar dess aktivitet och på natten produceras enzymer praktiskt taget inte.
5. Ät inte i ett tillstånd av stress och känslomässiga utbrott. Under stunder av nervös upplevelse stannar tarmmembranen, som producerar matsmältningsenzymer, maten absorberas dåligt och blir ballast inuti tarmen, sedan sönderdelas den och orsakar skadliga bakterier.
6. Regimen för matintag bör följas i enlighet med kroppens biologiska rytm, den största mängden mat bör vara under första halvan av dagen.
7. Tugga mat så noggrant som möjligt - detta främjar utsöndringen av saliv och enzymer som bryter ner maten. Okuggade bitar av mat, kommer in i tarmarna, ruttnar och bildar stagnation av avföring, vilket resulterar i frigöring av toxiner i blodet.
8. Nya livsmedel som är lite kända för din kropp bör införas i kosten noggrant och gradvis. Matsmältningssystemet kanske inte svarar korrekt på dem, och som ett resultat kan du få magbesvär. Var uppmärksam på det exotiska köket i andra länder.
9. Livsmedel med högt fiberinnehåll bör utgöra minst 60% av den dagliga kosten, detta bidrar till bättre matsmältning och normalisering av syra-basbalansen.
10. En annan viktig aspekt av rätt näring är dricksvatten. Det är viktigt att dricka det inte med måltiderna utan före eller efter måltiderna. Innan du äter måste du dricka vatten i 20-30 minuter, efter att ha tagit proteiner ska minst 4 timmar passera, efter kolhydrater - 2 timmar.
11. Nutritionister rekommenderar en separat diet: proteiner, fetter och kolhydrater har olika absorptionstider och olika enzymer behövs för matsmältningen.
12. Ät mat som är specifik för ditt område, eftersom förmågan att assimilera dem är inneboende i vår kropp på genetisk nivå.
