Chebureki är en god och tillfredsställande maträtt som lagar mycket snabbt. Många tillverkare säljer frysta bakverk, vilket eliminerar behovet av att knåda degen och vrida köttet till malet kött. Samtidigt finns det inga speciella svårigheter med att steka frysta pajer.
Det är nödvändigt
-
- Panorera;
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Ta en stekpanna och häll vegetabilisk olja i den. Vilket som helst kan användas, men det är önskvärt att det förfinas. Vid stekning sprider oraffinerad olja en specifik lukt genom hela rummet och ger produkten en speciell doft av frön. Mängden olja beror på storleken på stekpannan, men du måste fokusera på det faktum att den stiger i höjd med 2-3 cm. I det här fallet kommer kakorna att vara helt täckta med fett från undersidan och kommer att vara jämnt friterad.
Steg 2
Värm oljan på hög värme innan du lagar frysta bakverk. Om du lägger kakor i en kall stekpanna, blir de inte krispiga. Det faktum att det är tillräckligt varmt kommer att bevisas av små bubblor som dyker upp på ytan.
Steg 3
Lägg försiktigt bakelserna i pannan för att undvika att skåla dem med heta oljestänk. Du behöver inte tina upp fyllda degprodukter i förväg, annars tappar de formen.
Steg 4
Stek frysta bakverk på ena sidan till jämn gyllenbrun på medium värme. Fram till detta ögonblick bör du inte vända på dem, annars kan du skada degen. Det är viktigt att följa temperaturregimen: om elden är för hög kan den yttre delen brinna och fyllningen kommer inte att ha tid att steka. Vänd sedan kakorna till andra sidan och vänta på att skorpan dyker upp på den här delen. Det tar 3-5 minuter att steka på varje sida. Locket täcker inte pannan.
