Ägg används ofta i matlagning. De används som en oberoende maträtt för att tillaga snacks, andra och söta rätter och degprodukter. Gör äggröra till frukost - en enkel, rejäl måltid som inte tar mycket tid.
Det är nödvändigt
-
- Friterade ägg:
- ägg;
- salt;
- vegetabilisk olja.
- Äggröra:
- 3 ägg;
- 1 msk. l. Smör;
- 2 msk mjölk;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Friterade ägg
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna.
Steg 2
Bryt äggskal över plattan. Detta måste göras försiktigt och försöker att inte bryta äggulans skal. Töm försiktigt innehållet i ägget i en skål. Detta hjälper dig att se till att äggen är färska och förhindrar att skalfragment tränger in i pannan och den färdiga skålen.
Steg 3
Överför innehållet på en tallrik till en förvärmd stekpanna. Krydda ägget med salt.
Steg 4
Håll stekpannan med ägg på medium värme i 2-3 minuter. Sätt den sedan i en förvärmd ugn i 3-4 minuter. Om det inte finns någon ugn, täck sedan pannan med äggröra under stekning. Stekta ägg är färdiga när proteinet blir mjölkvitt.
Steg 5
Servera äggröra på bordet som en separat skål eller med en maträtt. Som sidrätter kan du använda stekta korvbitar, korv, korv, ister, svartbröd, svamp eller tomater.
Steg 6
Äggröra
Smält smöret i en liten kastrull.
Steg 7
Bryt äggskalarna över en tallrik, se till att de är färska och lägg dem i en kastrull. Häll mjölk där och slå allt bra med en gaffel. Krydda innehållet i potten med salt efter smak.
Steg 8
Placera kastrullen på medelhög värme och koka innehållet under omrörning kontinuerligt med en träspatel.
Steg 9
Ta bort pannan från värmen när äggen förvandlas till en flytande "välling". Rör om dem i en kastrull i ytterligare 1-2 minuter och lägg på en tallrik.
Steg 10
Servera de vispade äggen på bordet med vita brödkrutonger, stekt bröst, korv, kokt kött. Som tillbehör kan du också använda kokta gröna bönor, gröna ärtor kryddat med olja, stekt svamp i gräddsås, färska eller stekta tomater.
Smaklig måltid!
