Vattenmelon är en av de favoritgodis som slutet av sommaren ger oss. Det är saftigt och sött. Du vill alltid äta mycket av det. Det är detta som får dig att undra hur användbart det är för figuren.
Vattenmelon har länge förtjänat sin popularitet på grund av sitt ljusa, riktigt sommarliga utseende och saftighet. Alla älskar sin smak, men få människor vet hur många kalorier den innehåller. Detta bär är 91% vatten, så dess kaloriinnehåll är ganska lågt: cirka 30 kcal per 100 g produkt. 1 kopp hackad vattenmelon, som är cirka 154 g, innehåller 46 kalorier. En skiva vattenmelon, som är 1/16 av delen, som är cirka 286 g, innehåller endast 86 kcal. Således kan vi säga att denna representant för meloner tillhör en av de mest prisvärda livsmedelsprodukterna för människor som följer en kalorifattig diet.
Kasta inte vattenmelonfrön. Torkade eller rostade, de används i mat i många länder runt om i världen. De är fördelaktiga tack vare de B-vitaminer och mineraler som utgör dem. Men: de är kontraindicerade under graviditeten.
Näringsvärdet
Vattenmelon är fri från kolesterol och mättat fett. Detta klassificerar det som en hälsosam mat. Vattenmelon är rik på vitaminer, särskilt A och C. 150 g massa innehåller 18% respektive 21% av det dagliga värdet. Den innehåller vitaminerna B1 och B6, som är ansvariga för tillförseln av energi i vår kropp, liksom folsyra. Det är också en källa till mineraler som kalcium och järn. Men mängden kolhydrater i den är ganska hög, och bara en liten del av dem är kostfiber, resten är socker, vilket är förknippat med sjukdomar som fetma och diabetes. Därför rekommenderas det inte att konsumera vattenmelon i stora portioner, 150 g per dag räcker. Daglig konsumtion av 1 kg vattenmelonmassa kan orsaka njurskador.
Om du är allergisk mot latex, selleri, gurka eller morötter, var försiktig: vattenmelon kan också orsaka allergier. Symtom inkluderar nässelfeber, svullnad, diarré eller anafylaktisk chock.
Är det möjligt att gå ner i vikt med vattenmelondieten
Naturligtvis kan den diuretiska effekten av vattenmelondieten få det att se ut som verklig viktminskning. Men den här känslan bedrar. För det första, på grund av den höga sockerhalten, kan denna produkt inte rekommenderas som grund för en monodiet. Dessutom har vattenmelon-dieten många kontraindikationer på grund av den ökade belastningen på njurarna. Det är också värt att komma ihåg det glykemiska indexet. Det är ett mått på hur mat påverkar blodsockret och insulinnivåerna. Ett index i området 50-70 anses vara måttligt och siffror från 70 till 100 indikerar ett högt glykemiskt index. För en vattenmelon kommer denna siffra att variera mellan 72-80, vilket innebär att äta vattenmelon leder till produktion av hormonet insulin i bukspottkörtelns celler. Detta kan leda till en ökning av blodsockernivån flera timmar efter konsumtion av denna produkt.
