Bekanta grönsaker som morötter, rödbetor eller potatis är inte bara näringsrika och välsmakande, de har ett antal användbara egenskaper och har ett optimalt kaloriinnehåll.
Den biokemiska sammansättningen av morötter karakteriserar den som en produkt rik på olika mineraler som hjälper till att förbättra hälsan från en mycket ung ålder. Morötter anses med rätta vara en av de mest populära grönsakerna, näst bara potatis. Men till skillnad från den senare kan denna rotgrönsak konsumeras rå.
Fördel och bara
Den vanligaste typen av morot är sådd, den tvååriga växten har en vitaktig eller orange rot. Morötter innehåller många mineraler som är användbara för människokroppen och hjälper till att stärka immunförsvaret. Dessa mineraler är kalium, järn, magnesium, fosfor, koppar, jod, zink, fluor.
Morötter innehåller karoten, detta ämne i kroppen omvandlas till vitamin A. Det är med denna effekt att morots välkända egenskap är associerad med att hjälpa människor med ögonsjukdomar. Det stärker ögonhinnan, minskar trötthet och lokaliserar smärtsyndrom.
För att stärka tandköttet är det bra att nibba på morötter.
Morötter skyddar figuren
Morötter är en kalorifattig livsmedelsprodukt. 100 gram färsk grönsak innehåller endast 35 kalorier. Kokta morötter utan tillsatser har något lägre kaloriinnehåll på 25-29 kcal.
Det beräknas hur många kalorier de valda sorterna har. Till exempel kommer röda morötter att fylla kroppen med 33,8 kilokalorier och vita japanska morötter, som liknar rädisor, bara 28, 22 kcal.
Naturligtvis får morötter i sammansättningen av rätter, även de där de är basen, ett annat kaloriinnehåll. Om du till exempel äter 100 gram koreansk morotsallad kan du enkelt få 232 kcal. Skålen har ett sådant kaloriinnehåll på grund av tillsats av socker, vegetabilisk olja, vinäger.
En traditionell morotgryta har 128 kalorier och 5% fett. Morot-äppeljuice - 68 kcal och morot sylt - mer än 280. Sammanfattningsvis kan vi säga att morötter - råa och kokta - är en ganska kalorifattig produkt. Det är svårt att säga hur många kalorier morötterna, som tillagas i soppor och borst, delar, det anses konventionellt att en vanlig borst på nötköttsbuljong har 100 kcal per 100 gram.
Orange grönsak har en liten hemlighet: kokt, den innehåller mycket mer näringsämnen än rå. Detta är förmodligen undantaget från regeln i grönsaksvärlden. Kokta morötter har tre gånger mängden antioxidanter som skyddar kroppen från cancerceller.
Morötter används ofta för att förebygga och behandla vitaminbrister, för att förbättra näring vid hjärtsjukdomar, njurar och lever.
För att rensa blodet och ta bort gifter från kroppen rekommenderas det att dricka färskpressad juice från morötter på fastande mage. Sådan konsumtion av morötter kommer att förbättra ämnesomsättningen och funktionen av inre organ.
