Oavsett om du väntar på gäster eller bara vill skämma bort din familj behöver du inte sitta i köket i timmar. Lär dig att snabbt sätta upp bordet med hjälp av snabba recept och livsmedel som finns hemma.
Det är nödvändigt
- Mellanmål:
- - färdiga tartlets;
- - limpa;
- - Smör;
- - ost, majonnäs, pate eller röd kaviar.
- Varm i rosa sås:
- - 500 g köttfärs, skaldjur eller korv
- - 2 morötter
- - en halv lök
- - 3 vitlöksklyftor
- - 1 msk mjöl;
- - 3/4 kopp mjölk
- - 2 matskedar tomatpuré;
- - salt peppar;
- - torkade örter (basilika, persilja, oregano, timjan, rosmarin).
- Efterrätt:
- - färska äpplen
- - honung;
- - hackade valnötter eller hasselnötter
- - konserverad och färsk frukt;
- - Kottar.
Instruktioner
Steg 1
Kontrollera matlagren i köksskåpen och kylskåpet. Det du hittar där kommer att ligga till grund för dagens meny. I soptunnorna är det bra att ha reservdosor med konserver, hemlagade pickles och marinader, såser och konserverade frukter samt kött eller fiskprodukter.
Steg 2
För förrätt serverar du kanapéer eller tårtor med olika fyllningar. Det kan vara en enkel sallad som ost, gnuggad med vitlök och en sked majonnäs. Räkkött är också lämpligt, blandat med vilken som helst vit sås och strö med en nypa paprika.
Steg 3
Lägg smörgåsarna på en separat tallrik. Pensla skivor limpa eller vitt bröd utan skorpa med smör och stek i en kastrull på båda sidor. Sprid brödet med pate, röd kaviar, mjuk ost. Dekorera toppen med en kvist av grönska.
Steg 4
Duka bordet. Använd linneservetterna som placeras under varje fixtur istället för en duk. Lägg panterna på dem - mellanmålsplattor. Sätt ut glas för vatten och glas för vin eller öl. Glöm inte bestick och pappersservetter i en separat kopp.
Steg 5
När du har ett snabbt mellanmål, sätt upp det på bordet och gå till en varm måltid. Häll ett par matskedar vegetabilisk olja i pannan, värm upp den. Hacka hälften av löken i tunna ringar och stek i olja tills den är gyllenbrun. Skala två medelstora morötter och riv dem. Lägg morötterna i stekpannan och tillsätt två finhackade vitlöksklyftor. Stek blandningen tills den är halvkokt.
Steg 6
Placera köttfärs, djupfryst skaldjurscocktail, konserverade musslor eller skivad korv i stekpannan. Koka allt tillsammans i ca 5 minuter. Häll tre fjärdedelar av en kopp mjölk i blandningen och tillsätt två matskedar tomatpuré, salt och peppar. Lägg till några torkade örter. Rosmarin och timjan är lämpliga för köttfärs och korv, för skaldjur - persilja, oregano och basilika. Täck över pannan med lock och låt sjuda tills den är öm. Om såsen verkar för rinnande för dig, tjockna den genom att lägga till en matsked mjöl.
Steg 7
Servera nykokt spagetti eller ris som garnering för kött eller skaldjur med rosa sås. Servera på förvärmda serveringsplattor.
Steg 8
Tillagar bakade äpplen till efterrätt. Smörj en eldfast form med olja, kärna äpplen och fyll med en blandning av honung och hackade nötter. Lägg skålen i den förvärmda ugnen och baka tills äpplen är mjuka. Du kan också laga denna maträtt i mikrovågsugnen. Glöm inte att sticka frukterna med en gaffel innan du bakar i den så att de inte spricker.
Steg 9
Ett annat snabbt dessertalternativ är fruktsallad. Skär färska och konserverade persikor, äpplen, bananer, ananas och apelsiner i små bitar av samma storlek. Blanda dem i en djup skål med två matskedar flytande honung och samma mängd kompotsirap. Lägg blandningen i serveringsskålar eller glasskålar, tillsätt några skalade pinjenötter till varje. Förvara skålarna i kylen innan de serveras.
