Idag förvånar butikshyllorna med en mängd olika köttprodukter. Ett stort urval ger upphov till många tvivel om vilken typ av kött eller korv man ska föredra. Men ännu viktigare är serveringen av köttfatet, originalitet och kreativitet kommer att vara den bästa kryddan till denna maträtt. Dessutom, ju mer varierad uppsättningen köttprodukter, desto mer aptitretande och vacker kommer köttstyckena att se ut.
Instruktioner
Steg 1
Avlägsna först höljet från kött- och korvprodukter. Skär dem sedan med en skarp kniv i vinkel i tunna skivor så att snittet blir oval. Om du har en skivare är processen mycket enklare, annars krävs mycket vassa knivar.
Steg 2
Ytan på skinka, fläsk och tunga bör rengöras med en vass kniv för att avlägsna torkade mörka skorpor. Köttet måste skäras över kornet med en vässad kniv med ett smalt, långt blad. Bladet ska skära igenom produkten helt i ett slag. När alla produkter är beredda kan du börja servera köttstyckena direkt.
Steg 3
Även skivat kött som bara läggs på färska salladsblad ser väldigt imponerande ut. Detta är ett fantastiskt snabbt och smutsigt alternativ när du inte har tid att laga något mer komplicerat.
Steg 4
Kallskuret, serveras på en stor platt tallrik ströad med curry eller paprika, ser inte mindre fördelaktig ut. Hela bilden kan kompletteras med flera typer av såser som serveras i såsbåtar och rörs om på samma maträtt.
Steg 5
Du kan göra en blomma av tunna korvskivor, brisket, balyk och dess kronblad av köttskivor av en annan typ och sedan dekorera allt med örter. Du kan komplicera köttstyckenas design genom att göra "köttblomman" mer frodig. Skär den kokta korven, ryckig, karbonat i mycket tunna skivor. Vik dem i hälften och tryck dem tätt ihop, säkra dem med en salladsljö i denna position. Lägg det andra lagret mer löst, fixa det igen och böj blombladet något åt sidorna. Lägg det undre lagret på tallriken ännu löst.
Steg 6
Du kan vackert ordna köttstycken inte bara med hjälp av örter utan också med frukt. Till exempel är kiwi, citron eller jordgubbar perfekta för detta ändamål. Ett annat alternativ för att dekorera skivningen kan vara grönsaksblommor. Rödbetor eller tomatros, gurka, purjolök eller rädisa blommor kommer att göra jobbet bra. Calla liljor gjorda av ostskivor för rostat bröd och oliver ser också vackra ut.
Steg 7
Det kommer att bli mycket utsökt om du kombinerar blommor från grönsaker med levande växter. En sådan maträtt kommer att se attraktiv ut och kommer att uppskattas av gästerna.
Steg 8
Buffén innebär inte en lång fest, därför serveras snacks i lämplig form, det kan vara kanapéer eller små rullar. Köttbitar spända på spett eller tandpetare och fästa på en bas ser väldigt imponerande ut. Köttskivorna rullade upp i form av en rulle kan placeras i ett vertikalt plan genom att fälla dem på ett fat med en ruta. Du kan göra en salladsskål.
Steg 9
Med tillräckligt med ledig tid kan du skapa en hel bukett på en maträtt som kombinerar blommor från olika grönsaker, ost, korv, örter och inlagda grönsaker i den.
