Trevlig sötsur smak och underbar arom är inte de största fördelarna med körsbär. På grund av dess unika kemiska sammansättning är det ett verkligt universalmedel för många sjukdomar.
De fördelaktiga ämnena i körsbär:
- C-vitamin;
- vitamin B1;
- vitamin B6;
- kobolt;
- järn;
- magnesium;
- P-vitaminaktiva tanniner;
- antocyanidiner;
- pigment, liksom kumariner, ellaginsyra, etc.
Medicinska egenskaper hos körsbär
Körsbärsfrukter är ett utmärkt profylaktiskt och terapeutiskt medel för många sjukdomar. De har en slemlösande, diuretisk och mild laxerande effekt, förbättrar aptiten och minskar risken för cancer.
För sin gynnsamma effekt på det kardiovaskulära systemets arbete kallas körsbär "hjärtbär".
De P-vitaminaktiva tanninerna i körsbär, i kombination med pigment och C-vitamin, stärker blodkärlen och ökar tonen. Som ett profylaktiskt medel är körsbärsfrukter indikerade för personer som lider av gikt, eftersom antocyanidinerna i deras sammansättning bidrar till att eliminera urinsyra från kroppen.
Varm infusion av torkade körsbärsbär hjälper till med förkylning, bronkit, anemi och kronisk förstoppning.
Med långvarig och tung menstruation och dysenteri rekommenderar traditionell medicin att man dricker ett avkok av körsbärsstjälkar.
För att förbereda buljongen måste du ta:
- 2 teskedar stjälkar
- 200 ml vatten.
Häll stjälkarna med vatten, koka, täck och låt stå på låg värme i 5 minuter. Insistera sedan buljongen i en timme och ta 1 msk. sked 4 gånger om dagen.
Med reumatism, högt blodtryck och en benägenhet för neuroser är det bra att dricka ett avkok från körsbärsbark.
Körsbär i matlagning
Körsbär har länge använts i stor utsträckning vid matlagning. Alla typer av desserter, sallader och såser tillagas av den, kompott, sylt, gelé, sirap tillagas och likörer görs.
Pajer och bullar med körsbärsfyllning är särskilt goda.
Körsbärsblad används för jäsning och konservering av grönsaker.
Körsbär i hemkosmetologi
Med hjälp av körsbär kan du inte bara förbättra hälsan utan också förbättra hudens tillstånd. Den färska körsbärsmasken fräschar upp huden, stramar upp förstorade porer, vitnar lite. För att bli av med finnar och efter akne måste du göra följande procedur flera gånger i veckan:
- pressa juice från färska körsbär;
- blötlägg en gasbind eller tygservett med den;
- applicera en servett på ansiktet och halsen och låt stå i 20 minuter;
- ta bort servetten och tvätta med kallt kokt vatten.
