I en förstklassig maträtt spelar inte bara smakkomponenten utan också estetik en viktig roll. Även om de kulinariska färdigheterna är blygsamma, räcker det att servera rätterna korrekt och dekorera bordet med läckra snitt så att gästerna kommer att bli positivt överraskade. Till exempel kommer alla festbord att dekoreras perfekt med fruktskivor.
Om du tänker över ett bord för ett buffébord måste du komma ihåg att vid utformningen av eventuella nedskärningar för ett buffébord är huvuduppgiften att upprätthålla kompakthet, liksom bekvämlighet när du äter. För en sådan måltid är att göra fruktskivor en svår uppgift, eftersom alla som serverar sig inte sitter vid samma bord, de rör sig fritt runt i rummet medan de får godis. Därför är det osannolikt att de uppmärksammar bordets dekorativa läckerheter.
Att göra fruktskivor borde inte vara något övernaturligt: det ska vara enkelt, men samtidigt originellt utformat.
Innan du börjar göra fruktskivor bör du vara uppmärksam på bitarnas storlek, som ska passa en bit och vara lätt att tugga. För ett buffébord, servera frukt i en klassisk form - på spett för kanapéer eller i form av små kebab. Spett med spända fruktbitar kan sättas in i ett mjukt skum eller skumbas för att ge hela skålen en volymetrisk form.
Det andra alternativet för servering av fruktskivor innebär användning av rånskålar eller tårtor - du behöver bara lägga små portioner bär eller frukt i dem.
Men om du ska servera fruktskivor till ett barnfest, är det bättre att närma sig den här verksamheten mer kreativt. Barn är de strängaste kulinariska domarna och bedömer ofta en måltid efter visuell uppfattning.
Ett annat enkelt sätt att servera frukt till bordet är att placera den i en korg gjord av en halv tom vattenmelon.
Inte varje hemmafru kan göra lockig skärning av frukt hemma, dessutom äger inte alla mästerligt snidningsverktyg. Ta därför en närmare titt på ett enklare designalternativ för fruktskivor för ett barnfest: lägg ut bär och frukter i form av seriefigurer, eventuella kontrasterande kombinationer och mönster. Överraska barnen med en regnbåge av jordgubbar, blåbär, mandariner och druvor! Eller snälla dem med silhuetter av dataspelhjältar.
I allmänhet kan din fantasi inte spela som ett barn på barnens semester - skapa och överraska unga finsmakare. Eller så kan du till och med ansluta dem till serveringsprocessen.
Grönsaks-, frukt-, kött- och ostsnitt är huvuddekorationerna på vilket bord som helst, så när du planerar en överdådig bankett för ett speciellt tillfälle bör du vara uppmärksam på estetiken hos de serverade rätterna och dekorelementen.
Här är det bättre att anställa en professionell snidningsspecialist för att göra riktiga konstverk av frukten. Det är lätt för en snidare att täcka meloner och vattenmeloner med ett utsmyckat mönster, göra jordgubbar till en outlandish blomma och förvandla äppelskivor till skyhöga fjärilar.
För att få de färdiga fruktskivorna att se ännu vackrare ut kan du strö det med pulveriserat socker och dessutom dekorera med färska mynta. Färska blommor ser inte mindre vackra ut på en fruktfat.
Men du kan också dekorera fruktsnitt till ett bankettbord på egen hand. Först kan du använda ovanstående idé med canapes. Eller lägg frukten i korgar eller på flerlagsrätter, kom bara ihåg vad som är bekvämt för dem som behandlar sig själva - lägg en skål med tandpetare eller spett bredvid serveringsrätterna. En chokladfontän kommer inte att vara överflödig på bankettbordet - de närvarande kommer att uppskatta en sådan behandling på sitt verkliga värde och doppa bitar av saftig frukt i smält choklad.
