Keso-pajer är inte bara goda utan också hälsosamma. Välj valfritt recept, baka en paj och skäm bort dina hemlagade läckra färska bakverk. Du kan servera dem på bordet med valfria drycker.
Det är nödvändigt
-
- Protein Cream Cream Cheese Pie:
- 3 ägg;
- 1 kopp socker;
- 6 matskedar gräddfil;
- 3 koppar mjöl;
- 200 g margarin;
- 0,5 tsk bakpulver;
- 300 g keso.
- Jästdeg för keso-paj:
- 200 g margarin;
- 11 g torrjäst;
- 3 matskedar socker;
- 1 glas varm mjölk;
- 200 g margarin.
Instruktioner
Steg 1
Protein grädde kespaj Separera vita av två ägg från äggulorna. Täck disken med proteiner med ett lock och lägg dem i kylen.
Steg 2
Mal äggulorna med 0,5 koppar strösocker.
Steg 3
Smält 200 g margarin och kyla lite.
Steg 4
Blanda 3 matskedar gräddfil och 0,5 tsk bakpulver.
Steg 5
Tillsätt kyld margarin och gräddfil med läsk i skålen till äggulorna och sockret. Blanda allt tills det är jämnt.
Steg 6
Tillsätt 3 koppar mjöl och knåda degen.
Steg 7
Linja ett bakplåt med bakpapper. Lägg degen på ett bakplåt, platta den och gör sidor.
Steg 8
Förbered fyllningen. För att göra detta, blanda 300 g keso med 1 ägg och 3 matskedar gräddfil. Tillsätt socker efter smak.
Steg 9
Sprid fyllningen på degen i ett jämnt lager. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader i cirka 30 minuter.
Steg 10
Vispa 2 äggvitor och 1/2 kopp socker till ett fast skum.
Steg 11
Ta bort kakan från ugnen, borsta ytan med en proteinmassa. Fortsätt baka kakan tills proteinkrämmen är ljusbrun.
Steg 12
Ta bort den färdiga pajen från ugnen, kyl den i formen och skär den i portioner.
Steg 13
Jästdeg till keso-paj Ta bort 200 g margarin från kylskåpet och låt stå i rumstemperatur i flera timmar.
Steg 14
Lös upp 11 g torrjäst i ett glas varm mjölk.
Steg 15
Häll 3 msk socker i mjölk med jäst, blanda. Tillsätt mjukad margarin.
Steg 16
Häll 3 koppar mjöl i små portioner i den flytande degbotten och knåda degen med händerna.
Steg 17
Lägg den färdiga degen i en plastpåse, släpp ut all luft från den. Fäst påsen och lägg den i kylen i 15-20 minuter.
Steg 18
Ta ut degen från kylskåpet. Lägg det på ett bakplåt fodrat med bakpapper.
Steg 19
Förbered ostmassafyllningen som i det första receptet. Lägg den på degen.
Steg 20
Baka pajen i ugnen tills den är öm vid 180 grader.
21
Servera den färdiga pajen på bordet genom att skära den i portioner. God aptit!
