Att baka en nötkaka är mycket lättare än många andra bakverk. De största kostnaderna här spenderas på att göra en kex - det finns inget behov av att laga grädde alls, och chokladganache är lika lätt som att beskjuta päron. Som ett resultat visar sig kakan vara mycket rik och mycket god!
Instruktioner
Steg 1
För att baka en nötkaka behöver du följande ingredienser: fem ägg, ett halvt glas hackade valnötter, 150 gram premiummjöl, ett glas socker, 120 ml mjölk, en matsked olivolja, hundra gram riven choklad, 140 ml grädde och en burk kokt kondenserad mjölk.
Steg 2
För att göra en nötkaka måste du först göra en deg. För att göra detta, ta äggen och separera äggulorna från de vita. Vispa äggulorna med mjölk och smör, tillsätt mjöl och nötter där och blanda allt tills det är jämnt. Vispa vita och socker separat med en mixer för att bilda ett starkt skum. Nu måste du kombinera de två blandningarna. För att göra detta, lägg hälften av degen i en skål med proteiner och knåda försiktigt med rörelser från botten till toppen. Tillsätt resten och rör om igen.
Steg 3
För att baka en nötkaka måste du smörja en ugnsform och lägga degen i den. Baka degen i en förvärmd ugn i en timme. Låt sedan kakan svalna i tio minuter i en öppen ugn. Ytterligare kondenserad mjölk. Täck med en andra hälft.
Steg 4
För att göra en nötkaka måste du göra en ganache. För att göra detta, koka grädden och ta bort den från värmen. Tillsätt riven choklad i grädden och rör om tills chokladen smälter. Häll nu ganache över kakan, strö över hackade nötter ovanpå och låt stå i kylen i cirka fyra timmar. Allt är klart!
