Vid första anblicken ser den schweiziska nötkakan ut som en enkel söt tårta, men det var det! Även om denna efterrätt inte är anmärkningsvärd i utseende, är den mycket populär i sitt hemland och är ganska högt uppskattad. Jag föreslår att du gillar sådana läckra och intressanta bakverk.
Det är nödvändigt
- - smör - 100 g;
- - vetemjöl - 250 g;
- - socker - 300 g;
- - ägg - 1 st.
- - valnöt - 200 g;
- - grädde 35-40% - 200 ml;
- - älskling - 60 g.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera vetemjöl och smör. Tillsätt sedan ingredienser som strösocker och ett rått kycklingägg där. Blanda allt tills det är jämnt och lägg sedan den resulterande degen i kylen i cirka 60 minuter. När tiden har gått, ta ut den och rör inte vid den i en halvtimme.
Steg 2
Häll granulerat socker i en förvärmd stekpanna. När den smälter och färgen blir ljusbrun, tillsätt valnötter, hackade i små bitar. Blanda allt ordentligt och lägg sedan till honung tillsammans med grädde där. Efter att ha bildat den formade massan, ta bort den från kaminen och låt det svalna. Förresten är det bäst att använda flytande honung för att göra schweizisk valnötkaka.
Steg 3
Dela upp degen som har stått vid rumstemperatur så att en av dess delar blir något större än den andra. Rulla ut det mesta till ett runt lager, vars tjocklek är lika med 3 millimeter, placera det i en pergamentfodrad bakform.
Steg 4
Lägg muttermassan på degen i en form och täck den med en mindre del av degen ovanpå. I den här formen kokar du godis i ugnen vid 180 grader i 30-40 minuter. Den schweiziska nötterkakan är klar!
