Oklanderliga schweiziska banker, klockor, ost och choklad är legendariska. Huvudskälet till den extraordinära framgången med landets choklad ligger i kombinationen av de bästa ingredienserna. Lokala kor är kända för sin fantastiska mjölk (det är inte för ingenting som inget annat land kan kopiera schweizisk ost), men producenterna håller de viktigaste komponenterna i den nationella chokladen i högsta förtroende. Men de döljer inte hur man skiljer sin choklad från en falsk. Du kan välja rätt schweizisk choklad genom att följa några enkla tips.
Instruktioner
Steg 1
Det är enkelt för blotta ögat att skilja schweizisk choklad från vanliga barer. Den uppmärksamma kunden kommer att fånga den oklanderliga silkeslen glans av naturlig choklad.
Steg 2
Doften av schweizisk choklad är kryddig, subtil, intensiv. Andra tillverkare tenderar att lägga till förstärkare och smaker i sina choklad. Ingen schweizisk chokladförare kommer att förstöra rykte om hans choklad med sådana tillsatser. Choklad ska lukta som choklad, aldrig kakao. Om inget irriterar näsan och doften är subtil och sofistikerad, har du troligen schweizisk choklad framför dig.
Steg 3
Bryt nu en bit av plattan. Lägg märke till hur hård och torr choklad är. Det ska bryta med kraft och ge ett lätt klick. Kanterna på schweizisk choklad i pausen är jämna och bör inte smula.
Steg 4
Det är dags att prova. Schweizisk choklad av hög kvalitet smälter i munnen som smör. Strukturen är slät och mycket trevlig. Choklad fastnar inte i gommen och tänderna, lämnar inga eftersmak. Den har en subtil, delikat, unik - i ett ord, enkel chokladsmak.
Steg 5
Lär dig att förstå typerna av schweizisk choklad. Mjölkchoklad används vid beredning av barer, chokladtryffel, chokladdrycker och alla bakverk (kakor, munkar, bullar). Mörk choklad är den mest raffinerade typen av schweizisk choklad. Den innehåller 40% till 60% kakaobönor. Det används ofta för att göra chokladlikörer. Vit choklad är den läckraste typen av schweizisk choklad. Naturligtvis, på grund av frånvaron av kakaobönor i dess sammansättning, tillskriver många experter det inte alls choklad, men det är populärt och fortsätter att kallas choklad (om än vit).
