Älskare av hemlagad sylt har ofta en produkt från det förflutna och till och med förra säsongen, medan det är dags att göra plats för nya förberedelser. Överskottsgodis kan vara en bra fyllning. Att göra en enkel paj med sylt är ett utmärkt sätt att rensa skafferihyllorna, för din familj kommer förmodligen att be dig att skämma bort dem med en sådan behandling mer än en gång.
Enkel kakor
Du kan göra en paj med sylt från plommon, vinbär, äpplen, apelsinskal - så länge fyllningen är tjock. Som ett alternativ - hemlagad sylt eller sylt. Börja göra degen i förväg, eftersom en del av den måste frysas.
Smält en 200 g margarinpinne i en skål och lös upp ett glas strösocker i den. När den resulterande massan har svalnat, slå ett par råa ägg och en liten nypa vanillin i den. Under konstant omrörning tillsätt 4 koppar siktat vetemjöl med 5 g bakpulver.
Knåda shortbreaddeg tills det slutar klibba i händerna, tillsätt mjöl om det behövs. Separera den tredje delen och lägg, förpackad i polyeten, i frysen i 45-50 minuter. Håll resten vid rumstemperatur, täck med en ren bomullsservett.
Rikta ett bakplåt med pergament och lägg jämnt två bitar av den beredda degen på den. Sked paj sylt. Om så önskas kan du lägga till frysta bär (hallon, jordgubbar), men lite så att fyllningen inte blir för flytande. Riv upp den frysta delen av degen på ett grovt rivjärn och baka en mörbakelspaj med sylt vid 200 ° C i en halvtimme.
Lata paj
Detta enkla lata syltpajrecept hjälper dig att göra en rödbrun och smakfull efterrätt på bara en timme. Pund ett par råa ägg och ett halvt glas strösocker i en skål, häll sedan i 200 ml sylt och kefir. Tillsätt 200 g siktat vetemjöl och 5 g bakpulver under konstant omrörning.
Baka en lat paj med sylt i ugnen vid 180 ° C i 45 minuter, i en långkokare i läget "Bakning" - 30 minuter. Servera med gräddfil. För att kyla 500 g fet tjock gräddfil, tillsätt 1, 5 koppar socker och slå tills det är fluffigt.
