Hembakade älskare vet hur länge de ibland måste stå vid köksbordet, knåda deg och förbereda fyllningen. Men vad händer om du behöver baka en söt godis på bara en timme? Det finns en utgång. Ett steg-för-steg fotorecept för en ovanligt välsmakande, aromatisk och smulig mördegskaka med din favorit sylt hjälper dig att förbereda denna känsliga delikatess på nolltid innan gästerna anländer.
Många människor hemma eller på en fest har provat en utsökt paj med hallon, plommon, persika eller jordgubbssylt, strö med intressanta smulor, bitar av bakad deg. De flesta hemmafruar bakar det, eftersom receptet är enkelt, tar matlagning minimalt med tid och smaken på efterrätten är känslig och väldigt söt.
Ingredienser
Riven paj med sylt erhålls även av dem som aldrig har gjort något enklare än äggröra och korvsmörgåsar. Och de produkter som är nödvändiga för att knåda kortsdeg är alltid till hands för många, de finns i kylskåp, köksskåp.
Du måste förbereda:
- en förpackning bakningsmargarin (250 g);
- 500 g vetemjöl;
- en tesked bakpulver;
- ett glas av sylt, men inte för flytande, liknade sylt i konsistens;
- 120 g socker (så lite som möjligt, efter smak);
- 2 kycklingägg;
- 2 droppar vaniljessens eller ett paket vaniljssocker (valfritt).
Steg för steg fotorecept
Produkter för knådning av degen måste tas med en utgången hållbarhet, färska och av hög kvalitet. Det är bättre att köpa margarin för bakning, till exempel "Hostess", innan den tillagas måste den mjukas något genom att ta bort den från kylskåpet. Processen med steg-för-steg-tillagning består av enkla steg.
1) Skär margarin i kuber i en skål, täck med strösocker.
2) Slå margarinen med socker med en mixer i låg hastighet så att sockret löses upp, du får en nästan homogen massa med små bitar. Mjukheten hos kakdegret beror på graden av blandning.
3) Tillsätt vaniljessens eller vaniljpulver i massan, bryt ägg i en skål.
4) Vispa degen med en mixer och häll sedan det siktade mjölet blandat med bakpulver i små portioner. Knåda först med en sked, sedan med händerna tills du får en elastisk deg som inte klibbar fast vid fingrarna.
5) Dela degen i två ojämna delar, lägg den mindre i en påse, lägg i frysen i 20 minuter. Det ska frysa, så det blir lättare att riva bitarna för att dekorera kortsdeg med sylt.
6) Rulla ut resten av degen, lägg på ett smurt bakplåt eller i en rund form, forma sidorna med fingrarna.
7) Lägg ut allt sylt eller tjockt, vänta, sylt. Om fyllningens konsistens är flytande kan du blanda den med potatis, majsstärkelse i proportion - 1 tesked per 100 ml sylt. När den bakas stärker stärkelsen och förhindrar att fyllningen flyter in i bakplåten.
8) Ta en frusen bit kortsdeg ut ur frysen, riv den över syltet och sprid den över hela ytan.
Det tar cirka 25-30 minuter att baka riven paj med tjock sylt i ugnen och ställa in temperaturen till 180 grader. Sidorna och toppen ska bruna och degen ska vara lite smulig. Den söta efterrätten kan serveras lätt nedkyld, skuren i portioner.
