Frukt kommer att locka gästerna vid alla tillfällen. Vackert lagt fruktskivor kommer att dekorera varje bord, oavsett det faktum att du anordnar en festmiddag för en födelsedag eller en buffé för ett kontorsföretag. Någon kanske tror att endast professionella hantverkare kan göra en vacker design av frukt, men i själva verket kan vem som helst ordna skivning av frukt. Det viktigaste är att följa några regler.
Instruktioner
Steg 1
Fruktberedning. Välj din frukt på ett ansvarsfullt sätt. Var noga med att inspektera deras yta så att det inte skadas på huden. Frukterna ska inte vara mjuka eller för mogna, men fasta, annars behåller de inte sin form. Frukt för skivning bereds inte i förväg, eftersom det kan mörkna och förlora sitt attraktiva utseende. Även frukt som skärs innan gästerna anländer kan mörkna något på grund av interaktion med syre. Stänk frukten med citronsaft för att förhindra detta. Smaka frukten försiktigt innan du skär den.
Steg 2
Skivning av frukt. Tunt skivad frukt ser mer estetiskt tilltalande ut. Detta kan bara göras med en väl slipad kniv. Knivarna blir dock tråkiga snabbt på fruktskalet, så om du inte vill slösa bort tiden med att slipa för en nödsituation, förbered sedan några skarpa knivar för skivningsprocessen. Du kan använda en kniv för att skära frukten i skivor, kuber eller cirklar. Om du vill ha mer originalitet, använd därför speciella lockiga rivjärn som är utformade för snidning. Med deras hjälp kan du klippa de mest ovanliga formerna från frukt. Skär inte alla frukter på en gång, du kan alltid klippa dem och lägga till dem i skålen.
Steg 3
Dekorera skivade frukter på ett fat. Du kan ordna frukt som du vill. Att göra fruktskivor är ett stort fält för din fantasi. Du kan helt enkelt ordna olika frukter vackert i små sektorer, eller du kan lägga ut en vacker figur, till exempel ett palmträd vars stam är utlagd från skivor banan, lövverk - från kiwi och sand vid rötterna - från mandarinskivor. Och om skålen är av tillräcklig storlek kan du lägga fram en riktig bild med hjälp av frukter i olika färger. Lämna skalet på frukten, detta hjälper till att hålla dem marknadsförbara längre. Använd extra inredning i din design. Se bra ut, och förbättra också smaken, kanderade frukter, nötter, särskilt valnötter, olika torkade frukter.
