Alla, även den mest nybörjade bartendern, kan dekorera en alkoholiserad eller alkoholfri cocktail. En liten enkel fruktdekoration kan inte bara förbättra dryckens utseende utan också göra den mer intressant i smak.
Nästan alla dekorationer för alkoholhaltiga och alkoholfria drinkar är uppdelade i organiska (ätbara) och oorganiska. Oätliga dekorationer används oftast för att skapa exotiska cocktails och kan presenteras i form av paraplyer, pinnar, sugrör och snurrpinnar.
Varje person som gillar cocktailtema kan skapa ätbara dekorationer på egen hand med en kniv (piller) och olika frukter och bär. Det är väldigt enkelt att skapa dekorationer från citrusskal - apelsin, citron och limeskal är särskilt populära. Till exempel kan en twist - en lång, smal remsa av skal, krullad med en vanlig sked, vara en höjdpunkt för klassiska cocktails. I allmänhet antyder glädje som en typ av cocktaildekor mycket utrymme för fantasi. Du kan dekorera inte bara kanten, utan också glasstammen, lägg den skivade skalet inuti cocktailen. Dessutom kan gnugga skalet, som avger aromatiska oljor och sedan köra tändaren längs kanten av glaset, skapa effekten av gnistor som flyger från drycken.
En annan populär garnering för en drink är hela bär (körsbär, jordgubbar, körsbär) eller bitar av frukt och bär. De lägger inte bara lite smak på cocktails utan ger också en lätt arom och smak. Den mest populära medlemmen i familjen är maraschino körsbär (infunderas i en stark alkoholhaltig dryck).
Att dekorera en cocktail på kanten av ett glas med socker eller salt är lätt nog: först måste du blötlägga kanten med citron- eller limejuice och sedan lägga till salt eller socker (många bartendrar tillsätter experimentellt rödpeppar, kanel, bränt socker och andra dekorativa element till blandningen).
Man bör komma ihåg att varje dekoration ska kombineras med själva cocktailen, dess färgtemperatur, smak och typ av glas.
