Lätt att förbereda och utsökt kycklingfilérecept. Även en nybörjad hostess klarar det. Du kan laga mat för en semester eller bara behaga din familj med en utsökt middag.
Ingredienser:
- 4 kycklingbröst;
- 2 tomater;
- 300 g svamp (champinjoner är lämpliga);
- 1 potatisknöl
- 250 g hård ost;
- 1 lök (liten);
- gröna (gröna lök, persilja);
- majonnäs;
- peppar, salt efter din smak.
Förberedelse:
- Tvätta filéerna och slå med en hammare. Krydda med salt, peppar och stek lite på båda sidor i en stekpanna med uppvärmd olja. Hacka svampen fint (det är bättre att ta svampen).
- Skala, hugga och stek lök i en förvärmd panna med lite olja.
- Ta en bakform, lägg i ett ark matfolie i det och smörj det med smör så att köttet inte fastnar på folien under bakning.
- Lägg de stekta köttbitarna i en form, lägg svampen stekt med lök ovanpå.
- Tvätta tomater, potatis och örter. Riv hård ost med stora hål. Skär tomaterna i ringar eller halva ringar, hacka de gröna lökarna.
- Skala och riv potatis med stora hål. Lägg tomater ovanpå svampen och strö över lök. Lägg sedan riven potatis.
- Smörj potatisen med majonnäs på toppen. De som inte gillar majonnäs kan använda gräddfil (men det är bättre att ta fetare).
- Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger fileten under "pälsen" för att baka. Bakningstid - en halvtimme.
- Efter en halvtimme tar du bort bakplåten från ugnen och strö köttet med osten som vi rasade tidigare. Sätt tillbaka bakplåten i ugnen i 10 minuter för att smälta osten och bruna lite.
- När osten är täckt med en vacker, gyllenbrun skorpa, ta ut ett bakplåt och strö över hackad persilja och återgå till ugnen i 2 minuter. Vi tar ut det, skålen är klar.
