Allas favoritsallad med sill kan dekoreras på ett originellt sätt till nyåret. Förbered sill under en rulle för att behaga dina vänner och familj.
Det är nödvändigt
- - 5-6 småbetor;
- - 2-3 morötter;
- - 3 potatisar
- - 3 ägg;
- - filé från en sill;
- - lök efter behag
- - salt, majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Koka ägg, potatis, morötter och rödbetor i olika kastruller tills de är kokta. Töm vatten och kyl alla produkter. Då måste du rengöra alla kokta och kylda ingredienser.
Steg 2
Riv ägg, morötter, potatis och rödbetor och lägg varje ingrediens på en separat tallrik. Pressa rödbetor och morötter genom ostduken. Ta bort små ben från sillfilén och skär den i små kuber. Om du vill kan du finhacka lite lök och skala med varmt vatten.
Steg 3
När alla ingredienser till sill under pälsen är färdiga kan du börja forma rullen. Lägg en bit plastfolie ca 40 cm lång på en rektangulär skärbräda eller direkt på bordet.
Steg 4
Sätt betorna i form av en rektangel som det första lagret på folien. Täck betorna med en annan film och tappa dem med händerna. Sedan måste filmen tas bort. Denna procedur bör upprepas efter varje nytt lager. Dessutom måste varje lager saltas lätt.
Steg 5
Lägg ett lager morötter på rödbetorna, runt omkretsen något mindre än lagret av rödbetor. Tampa, salta och smörja med majonnäs.
Steg 6
Efter morötterna, lägg ut ett lager potatis, också något mindre i storlek. Täta genom folie och krydda med salt, tillsätt majonnäs i ett tunt lager.
Steg 7
Nästa är ett lager riven ägg. De tampar också, saltar och smörjer med ett lager majonnäs.
Steg 8
Lägg sillbitar i mitten av ämnet för rullen, du kan lägga till lite lök.
Steg 9
Därefter kan du rulla sillen under en päls till en rulle. Vik försiktigt in hälften tillsammans med filmen, ta bort filmen från den här halvan. Vik sedan in andra halvan av salladen med en överlappning på den första.
Steg 10
Vik in hela rullen igen i folie, pressa lite med händerna längs hela längden. Lägg rullen i filmen på en tallrik med sömmen nedåt och skicka över natten eller i 5-6 timmar i kylen.
Steg 11
Innan du serverar på nyårsbordet måste rullen läggas försiktigt på en skål och filmen måste tas bort. Ändarna, om de är ojämna, måste skäras av med en vass kniv. Du kan dekorera sillrullen under en päls med majonnäs. För att göra detta måste du dra majonnäs i en spruta och applicera mönster på rulleytan.
