Sill under en päls är en traditionell rysk sallad, utan vilken ingen semester är komplett. Det klassiska receptet består av inlagd sill, kokta grönsaker och ägg, staplade i lager och rikligt smaksatt med majonnäs. Det finns många variationer av denna sallad, till exempel kan du göra den i form av en rulle.
Det är nödvändigt
- - sill 150 g.
- - rödbetor 1 st.
- - morötter 1 st.
- - potatis 3 st.
- - ägg 2 st.
- - ost 50 g.
- - dill (efter smak)
- - majonnäs (efter smak)
- - salt att smaka)
- - plastfolie
Instruktioner
Steg 1
Koka separat betor, potatis och morötter, ägg. Skala grönsaker och ägg.
Steg 2
Sprid plastfolien på bänkskivan. Riv betorna på ett grovt rivjärn och lägg i det första salladsskiktet.
Steg 3
Smörj det första lagret med majonnäs.
Steg 4
Vi lägger det andra lagret - potatis, fett med majonnäs. För att fördela såsen jämnt, täck förformen med ett lager plastfolie och krossa lätt.
Steg 5
Vi sprider morötterna. Observera att varje nästa lager ska vara något smalare än det föregående. Smörj med majonnäs.
Steg 6
Lägg till ägg. Smörj med majonnäs.
Steg 7
Gnugga osten på ett grovt rivjärn, lägg det.
Steg 8
Placera sill och finhackad dill i mitten.
Steg 9
Nu måste vi försiktigt rulla upp vår rulle.
Steg 10
Lägg den färdiga rullen i kylen i 30-40 minuter (den ska blötläggas). Skär i portioner, dekorera och servera.
