Ett av de klassiska salladsrecepten, utan vilka nästan ingen måltid kan vara komplett, kallas "sill under päls." Ingredienserna för dess beredning är ganska enkla och i sin mättnad kan en sallad ersätta en av huvudrätterna.
Det är nödvändigt
-
- Sillfilé 200 gram,
- 3 ägg,
- 3 potatisar
- 1 morot,
- 2 rödbetor
- Glödlampa,
- paket majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Svaret på frågan om hur man lagar en sill under en päls är ganska enkelt. Först måste du skölja alla grönsaker och koka dem. Betor kokas längst; det tar 2 till 3 timmar att laga mat. Vattnet som kokar bort under tillagningen måste tillsättas så att rötterna täcks helt av det. Påskyndar processen att tillaga betor i mikrovågsugnen. Det tar 1 timme att laga morötter och 20 minuter på potatis. I det här fallet är det lämpligt att koka morötter, potatis och rödbetor i skinnet. Förutom att de på detta sätt behåller mer vitaminer, tappar grönsaker inte sin form under tillagningen.
Steg 2
När grönsakerna är färdiga skalas de och finhackas. Potatis rivs eller skärs i tunna skivor. Detta är det första lagret från vilket sill "sill under päls" börjar. Varje lager av produkter är belagda med majonnäs. Lök läggs på potatisen i halva ringar, riven ägg, sillfiléer, skalade från ben, rödbetor.
Steg 3
Antalet lager beror på vilken form salladen skapas i. Om en traditionell sillform används är ett lager tillräckligt. Om salladen presenteras i form av en tårta, görs den mer flerdelad. Produkterna växlar varandra efter varandra och når önskad höjd, men de rivna betorna staplas fortfarande sist. Salladen kröns med ett lager majonnäs, varefter det bara återstår att dekorera den med örter, lök eller morötter. Vid servering blandas salladen inte utan appliceras med en spatel i samma lager.
