Nu i hemmafruens arsenal finns det många olika kryddor. Ibland är det svårt att räkna ut vilka som ska läggas till en viss maträtt. När allt kommer omkring är det inte värt att hälla alla kryddor i en maträtt på en gång - detta förstör bara maträttens smak och kommer inte att mätta den. Naturligtvis kan du använda trial and error för att ta reda på vad som går med vad, men det är bättre att använda tipsen nedan.
För soppor
Grönsakssoppor passar bra med följande kryddor: palsternacka, vitlök, morötter, persilja, curry, selleri, salvia, rosmarin, rölleka.
Soppor med kött: svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, lavrushka, timjan, vitlök, muskot, lök, basilika.
Fisksoppor: dill, lök, timjan, rosmarin, salvia, persilja, peppar, curry, lavendel.
Naturligtvis är detta inte en fullständig lista över soppor och kryddor som kan läggas till dem. Var inte rädd för att experimentera så att skålen får en unik smak, blir oförglömlig för ditt hushåll.
För kötträtter
Allt kött är perfekt i kombination med mat och kryddor: lök, svamp, persilja, dill, vitlök, curry, ingefära, basilika, timjan, rosmarin, lavrushka.
Fläsk: koriander, citronmeliss, timjan, kardemumma, lök, vitlök, peppar, kummin, rosmarin, lavrushka, oregano.
Lamm: pepparmynta, saffran, dragon, kryddnejlika, lavrushka, enbär, lavendel, vitlök, ingefära, kummin, kapris, kardemumma, kärlek.
Fjäderfä: svart och röd paprika, kanel, curry, salvia, kummin, rosmarin, vin, ingefära, dragon, salt, vitlök.
För sidorätter
Potatis kombineras med sådana ingredienser: dill, persilja, lök, vitlök, muskot, svartpeppar.
Surkål: enbär, kummin, fänkål, peppar, vitlök, lök, lavrushka, pepparrot, basilika.
Baljväxter: lök, vitlök, curry, paprika, muskot.
