Frukt är en underbar dekor på bordet och ett utsökt tillskott till drycker och måltider. De kan serveras hela, vackert ordnade i speciella vaser. Men i vissa fall, till exempel under bufféer, serveras frukt och bär annorlunda.
Det är nödvändigt
- - plastproppar;
- - träspett och tandpetare;
- - en skarp kniv;
- - Mineral vatten;
- - mynta blad, vinbär kvistar.
Instruktioner
Steg 1
Förbered behållaren för frukten. Dessa kan vara stora platta tallrikar och tallrikar - runda, fyrkantiga, ovala eller triangulära. Lockiga snitt ser vackert ut på sådana rätter. Flervåningsvaser ser väldigt eleganta ut där du kan lägga ut fruktkanapéer.
Steg 2
I mitten av skålen kan du placera en liten vattenmelon dekorerad med blommor huggen med snidningstekniken. Om konsten att lockigt skära grönsaker och frukt inte är tillgänglig för dig, begränsa dig till en hel ananas. Placera den i mitten av en platt platta. Runt i koncentriska cirklar, börja lägga ut hackade frukter - äpplen, apelsin, päron, kiwi. Häll jordgubbar, druvor och körsbär i läckra bilder.
Steg 3
Det viktigaste vid buffébordet är bekvämlighet. Frukten ska skäras i små bitar. Det är viktigt att de är lätta att klämma fast på gaffeln och inte tappas på vägen till munnen. Skär ananas i segment, apelsiner i tunna halvringar, äpplen i inte för stora skivor. Placera beskärningsgafflar av plast i närheten.
Steg 4
Ett mycket bekvämt alternativ för gäster är fruktkebab och kanapéer. På spett av olika storlekar eller tandpetare prickas kuber av frukt och hela bär av jordgubbar eller druvor. Ibland kompletteras sådana uppsättningar med ostkuber.
Steg 5
Frukt- och bärsallader kan serveras i behållare skurna från vattenmelon eller melon. Skär försiktigt toppen av frukten, välj massan från den med en speciell rund sked för att bilda bollar. På sidan av vattenmelon med en skarp kniv, klipp ut en del av skalet enligt en förberedd stencil. Det kan vara en hieroglyf, bild eller företagslogotyp. I den resulterande vasen placerar du massakulorna blandade med skivor apelsin, mango, ananas och jordgubbar.
Steg 6
För en sommarbankett eller buffébord är vaser gjorda av is lämpliga. Förbered två skålar med olika diametrar men samma höjd. Djupa, klara glasskålar är bäst. Fyll en stor behållare upp till en tredjedel med vatten. Placera den mindre skålen inåt och tejpa den i ett korsmönster. Placera vinbärskvister, mynta blad eller rosenblad mellan skålarnas sidor. Tunt skivade cirklar av citroner och apelsiner ser också vackra ut.
Steg 7
Placera skålarna i kylen i flera timmar. Ta bort behållarna, lägg ut ytterligare en rad dekorativa föremål, tillsätt vatten till randen och frys igen. För att ta bort den färdiga skålen, häll varmt vatten i en mindre skål och separera strukturen försiktigt. Förvara isvasen i kylen. Fyll den med bär eller fruktkebab innan servering.
