Du kan dekorera din fruktsallad på olika sätt. Lämpliga för dekoration är frukt, bär, choklad, nötter, vispad grädde, mynta. Förutom dekorativa ingredienser kan dina gäster bli förvånade över den ursprungliga serveringsformen.
Portionsallader
Om du har planerat att förbereda fruktsallad och ordna den i skålar eller skålar i förväg, bör dekorationer också finnas på varje servering. Om salladen läggs ut i glasskålar med ben eller breda glas kan du dekorera dem på följande sätt. Kanterna på disken bör doppas först i citronsaft, och sedan ska skålen sänkas ner på en skål med strösocker, vänd och låt torka.
Du kan också strö salladen med choklad, kakao, krossade mandlar eller garnering med vispad grädde. På kanten av glaset kan du lägga en skiva citron, apelsin eller grapefrukt om det finns citrusfrukter i salladen. Physalis-frukt eller en kvist av mynta ser bra ut som en delad dekoration.
Dekorera en stor maträtt
Den enklaste dekorationen av en sallad kan vara samma frukter som ingår i salladen. Kiwi, jordgubbar eller andra frukter och bär som inte ändrar färg under påverkan av luft kan läggas i tunna skivor över hela salladsområdet.
Att dekorera kanske inte är nödvändigt alls om du skär salladen i stora kuber med enhetlig storlek och ordnar ingredienserna i en slumpmässig kubform. Skålens kanter kan dekoreras med tunna linjer sylt, mynta, kakaopulver. Dressing för en sådan sallad skulle vara lämpligt att servera separat.
Ros från äpplen kommer att se vacker och voluminös ut på en fruktsallad. För att förbereda dem behöver du sockersirap, som kokas från vatten och socker i förhållandet 1: 1. Efter upplösning av sockret måste elden hållas på ett minimum. Vid den här tiden måste du skära äpplen i mycket tunna skivor utan att skala av skalet. Äpplen doppas i sirap i delar i 4-5 minuter (tills de blir något transparenta) och läggs ut på en tallrik så att överflödig vätska blir glas. När äpplen har svalnat måste de vridas, från mitten och lägga till ett "kronblad" med varje cirkel.
Fruktsallad kan serveras på ett originellt sätt i en ovanlig maträtt. Om ananas är en av komponenterna i salladen, kan du skära den stora ananassen i hälften, ta bort kärnan och fylla den resulterande skålen med sallad. Du kan göra detsamma med vattenmelon, melon, kokosnöt etc.
Med lite övning kan du lära dig att göra carving smycken. Med hjälp av en tunn liten kniv modelleras mönster på fruktens skal, eller så skärs själva frukterna bildligt ut och blir konstverk. En av de enklaste dekorationerna i den här stilen är äppleblommor. För att göra detta, klipp av toppen med en kvist från ett stort äpple. När du har lagt arbetsstycket på bordet är det nödvändigt att skära 6-8 droppformade spår på skalet på lika avstånd från varandra och grenarna och göra snitt i en vinkel. Sedan, steg tillbaka från kanten av varje "droppe", måste du bilda kronblad längs konturen och skära bort överflödet. För att förhindra att äpplet blir mörkare bör det ströas med citron.
