En hedersgäst som dekorerar någon fest. En produkt som ingen frukost i många familjer klarar sig utan. En livräddare om den rullar runt i kylen. Vad handlar det om? Naturligtvis, som du förmodligen redan förstod, om korven. Förresten, vet du hur man skär en korv?
Det är nödvändigt
en skarp tunn kniv eller en kniv med tandad
Instruktioner
Steg 1
Skivkorv Skal korven. Ta en tunn tandad kniv eller en biffkniv och börja skiva korven i tunna skivor och se till att du skär varje skiva något snett - som om det är diagonalt. Ordna de skurna skivorna på ett fat, garnera med örter, oliver, körsbärstomater. Om en maträtt med korv tillagas för en festlig fest, är det tillrådligt att skära flera korvvarianter i den - till exempel två typer av skinka, brisket, karbonad, rökt korv, fjäderfäkorv.
Steg 2
Korv för smörgåsar Om korven skärs för smörgåsar eller kanapéer är det värt att visa fantasi och ge bitarna en godtycklig form. Skär den kokta korven eller skinkan med en skarp, tunn kniv i form av stjärnor, trianglar eller andra former.
Steg 3
Korv för sallad Olivier, kapital och andra traditionella sallader kan inte föreställas utan kokt korv. Även som en del av en traditionell sommarrätt - okroshka, är den stolt över ingredienserna. Hur skär man korv till prefabricerade rätter korrekt? I sallad skärs okroshka korv (oftast kokt) i små kuber. I allmänhet finns det en regel att alla komponenter i salladstyp Olivier ska ha samma kaliber.
