Rätt bordsdekning hjälper till att göra en vanlig frukost till en riktig liten fest. För att din morgonmåltid ska se snygg och aptitretande ut måste du bekanta dig med de grundläggande reglerna för dukning av frukost.
Grundläggande regler för dukning av frukost
Först och främst borde bordet täckas med en ren och strykduk. Alternativt kan en så kallad löpare användas. Det är en tunn tygremsa som står i centrum på bordet. På rektangulära och fyrkantiga bord ser en sådan tygservett särskilt imponerande ut. Det är också viktigt att använda linne- eller bomullsservetter. Och kan vikas rulle, triangel, halv eller fyrdubbel. Båda alternativen är acceptabla. Speciella dekorativa ringar kan användas för servetter.
Använd en stor platt kokplatta för den centrala serveringspositionen. Hon kan också spela rollen som sängvakt om gröt serveras till frukost. När du har förberett tallriken kan du fortsätta att fälla ut besticket. Placera kniven till höger om plattan. Det är nödvändigt att han låg med bladet mot plattan. Lägg en matsked till höger om kniven och en tesked till höger. Förresten, skedar ska läggas med den konvexa sidan nedåt. Om det finns ett behov av en gaffel är det bättre att placera den till vänster om plattan. Lägg en servett även till vänster om gaffeln. En tallrik med en cigarettuppsättning kan placeras till höger om knivarna om en rökare är närvarande vid måltiden.
Placera en kaffekopp, tefat och sked diagonalt från huvudplattan. Till vänster och strax ovanför huvudplattan bör det finnas en plats för en speciell platta. Du behöver det för smörgåsar eller syltbröd. Lägg en liten kniv på denna tallrik.
Socker måste serveras i en speciell sockerskål. Pincett krävs för klumpiga. Men smör rekommenderas att serveras i en keramik- eller porslinsolja, ost - på en bräda tillsammans med en kniv. Om det kommer att finnas sylt eller konserver på bordet, förbereda uttag med skedar för det. Skär citronen i små skivor och lägg på ett fat med en speciell gaffel.
Hur kompletterar du bordsdekningen?
En liten bukett ser väldigt intressant ut i den centrala delen av bordet. Kompositionen kan dock innehålla inte bara blommor utan också frukt. Originaltillbehör har skapats för temafrukost. vissa kompositioner kan göras för hand.
Huvudsyftet med servering bör inte bara vara estetiskt nöje, utan också skapa bekvämlighet för gästerna och en bra stämning för hela dagen.
