Rostade solrosfrön är en favoritbit. Olika rostningsmetoder ger fröna en mängd olika aromer, smaker och eftersmak. Man bör dock komma ihåg att frön kan ge inte bara fördelar för kroppen utan också skada.
Fördelarna med rostade solrosfrön
Solrosfrön anses med rätta vara en unik produkt. När det gäller näringsvärde är solrosfrön överlägsna kött och kycklingägg och absorberas lätt av kroppen. De inkluderar en stor mängd proteiner, vitaminer (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), mineraler (zink, selen, järn, jod, kalcium, mangan) och användbara fettsyror.
Rostade frön innehåller mycket vegetabiliskt fett och fettlösliga vitaminer. Fettsyror hjälper till att sänka nivån av dåligt kolesterol i blodet och sakta ner åldringsprocessen. Denna produkt bör ingå i kosten, eftersom den är ett utmärkt profylaktiskt medel mot åderförkalkning, frakturer, hjärtinfarkt, hudsjukdomar och infektionssjukdomar. Solrosfrön är en rik källa till magnesium.
Man tror att peeling av frön är bra för att lugna nervsystemet. Detta är din egen rosmeditation, som inte är sämre än att fingera på radbandet.
Det finns många viktminskningsdieter som rekommenderar att du äter stekta solrosfrön. De kan minska aptiten, hindra en person från att mätta magen med skadliga feta livsmedel. Frön normaliserar syra-basbalansen, hjälper till med sjukdomar i gallvägarna och levern.
Rostade frön hjälper till att stärka naglar och hår.
Solrosfrön skadar
Du bör sluta äta stekt solrosfrön för personer som har minst en av de listade sjukdomarna: gikt, kolit, enterokolit, magsår. Skadorna på solrosfrön är att de innehåller en stor mängd kolhydrater och oljor. Kaloriinnehållet i ett glas frön kan likställas med två portioner fläskkebab. För att gynna kroppen är det tillräckligt att äta två matskedar av denna produkt.
Om fröna stekas för länge, förångas näringsämnena helt enkelt. Därför är det bättre att helt enkelt torka dem i ugnen snarare än att steka dem i en kastrull. Förkokta frön är farliga, eftersom oxidation av oljor bildar cancerframkallande ämnen som kan orsaka cancer om de konsumeras regelbundet.
Solrosrötter från jorden absorberar inte bara användbara ämnen utan också skadliga (kadmium). När du köper frön kan du inte vara helt säker på att solrosen växte på ett ekologiskt rent ställe. Det rekommenderas inte att sångare äter stekta frön, eftersom de har en dålig effekt på stämbanden.
