Röda bönor i tomatsås serveras vanligtvis som en separat maträtt eller som en sidrätter med kött och fisk. Röda bönor konserverade i tomat kan dock också användas som ingrediens i en mängd sallader.
Sallad med röda bönor i tomatsås, ägg och gurka
Du behöver följande produkter: en burk röda bönor i tomatsås, 3 kycklingägg, 1 stor färsk gurka, 1 liten lök, 100 g tomat- och örtsmakade krutonger, 1 msk. en sked majonnäs, några kvistar färsk persilja eller dill, salt och svartpeppar efter smak.
Koka hårdkokta ägg, skala och hugga i tärningar. Tvätta gurkan och skär i små remsor. Skala löken och skär i halva ringar. Tvätta gröna, torka och hugga fint. Kombinera ägg, gurkor, lök, örter och krutonger. Töm överskottet av tomatsås från bönorna och lägg dem till salladen. Krydda salladen med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak, blanda allt.
Röd bönsallad med tomatsås, paprika och krabba
Du behöver följande produkter: en burk röda bönor på burk i tomatsås, 1 stor röd paprika, 200 g krabbpinnar, 1 msk. en sked majonnäs, några kvistar färsk koriander, salt och svartpeppar efter smak.
Tvätta paprika, skala och skär i medelstora rutor. Hacka krabbpinnarna grovt. Tvätta koriander, torka och hugga fint. Kombinera röda bönor i tomatsås, paprika, krabba och koriander. Tillsätt salt, svartpeppar och majonnäs i salladen, blanda.
Puffsallad med röda bönor i tomat, skinka, tomater och ost
Du behöver följande produkter: en burk röda bönor i tomatsås, 2 medelstora tomater, 200 g skinka, 50 g hård ost, några kvistar av färska örter, 2 msk. matskedar majonnäs, salt och svartpeppar efter smak.
Tvätta tomaterna och skär dem i kuber. Skär skinkan i remsor. Riv osten på ett medium rivjärn. Tvätta gröna, torka och hugga fint. Öppna en burk bönor och töm bort överflödig sås. Lägg ett lager tomater i en djup salladsskål. Krydda med salt, peppar och pensla tomaterna med majonnäs. Lägg sedan ut ett lager bönor, ett lager skinka och ett lager riven ost. Pensla ett lager ost med majonnäs och peppar. Strö hackade örter över salladen.
Röd bönsallad med tomatsås, majs, champinjoner och korv
Du behöver följande produkter: en burk röda bönor i en tomat, en burk burk majs, en burk konserverad svamp, 150 g rökt korv, 100 g alla krutonger, 1 msk. en sked majonnäs.
Skär korven i kuber. Tömma konserverad majs och svamp. Kombinera korv, majs, svamp, röda bönor och krutonger. Krydda salladen med majonnäs och rör om.
