Efter semestern finns det många oätade rätter, inklusive korv. För att den inte ska försvinna föreslår vi att du förbereder en mycket god och aptitretande maträtt - ett köttlag. Och ju fler typer av kött du tar för att laga denna maträtt, desto smakligare och mer aromatisk blir den. Bjud in dina vänner och skäm bort dig själv till en underbar daggepodge. Vi är säkra på att efter middagen kommer de att be dig om ett recept.
Det är nödvändigt
-
- Jaktkorv - 3 st.,
- rökt korv - 200 gr.,
- rökt kött (karbonat eller kokt fläsk) - 200 gr.,
- skinka - 100 gr.
- nötkött på benet - 500 gr.
- 1/2 burk olivgrön
- 1/2 burk olivgrön
- 1 lök
- 1 morot,
- inlagda gurkor - 2 st.
- gröna
- salt,
- 1 msk. l. tomatpuré
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda en brodd, behöver vi flera typer av korv och kött. Det första steget är att laga köttbuljongen. För att göra detta, tvätta färskt nötkött väl och koka tills det är ömt (1-1, 5 timmar). Ta bort det färdiga köttet, separera från benet och skär i tärningar.
Steg 2
Skala löken och hugga fint med en skarp kniv. Tvätta morötterna, skala och riv grovt.
Steg 3
Tillsätt inlagda gurkor skuren i små kuber i den kokande buljongen.
Steg 4
Ta jaktkorv, skinka, rökt korv och rökt kött. Skär allt i små remsor. Lägg i en kastrull där gurkorna redan kokar. Skicka det hackade kokta nötköttet dit. Koka i 15-20 minuter.
Steg 5
Öppna oliver och oliver, töm vattnet. Skär i muggar och lägg i en kastrull.
Steg 6
Förvärm en stekpanna, tillsätt en bit smör, lägg lök och morötter. Stek lite och tillsätt 1 msk. en sked tomatpuré. Stek allt bra, rör om ibland. Skicka till pannan.
Steg 7
10 minuter innan du lagar mat måste du salta. Glöm inte att det redan är saltat på grund av alla ingredienser. Servera på en tallrik, garnera med finhackade örter och en citronskiva. Servera gräddfil i en separat skål. SMAKLIG MÅLTID!
