Att ta hand om den konsumerade matens naturlighet i den moderna världen är värt det i full höjd. Naturliga produkter är allt svårare att hitta, särskilt när det gäller en utsökt dessert som glass.
Vad borde inte finnas i sammansättningen av den köpta glassen
Om vi pratar om köpt fabrikstillverkad glass är det viktigt att vara uppmärksam på kompositionen. Naturlig glass bör vara fri från kemiska föroreningar, färgämnen och vegetabiliska fetter. Undersök glassens sammansättning noggrant för förekomst av palmolja. Detta är en mycket billig och farlig ingrediens som inte bearbetas av människokroppen och sätter sig i form av plack på blodkärlens väggar. Naturlig glass bör vara fri från emulgeringsmedel, essenser och transfetter. Alla dessa ingredienser är hälsofarliga. Du bör särskilt noggrant studera förpackningen när du köper glass för barn. Transfetter täpper till exempel kroppens cellmembran, vilket gör det svårt för celler att ge näring och eliminera toxiner.
Det enklaste sättet är att göra den enklaste glassen hemma och sedan modifiera den med ytterligare ingredienser efter smak.
Naturlig glass bör innehålla mjölkfett (naturlig mjölk eller grädde), som innehåller näringsämnen och vitaminer. Naturligt mjölkfett ersätts ofta med vegetabiliskt fett, eftersom detta på allvar minskar produktens kostnad. Tyvärr blir god icke-kemisk glass allt svårare att hitta i vanliga butiker. Du kan leta efter rätt ekobutiker och marknader som säljer produkter med minimal kemisk bearbetning. Vanligtvis är dessa produkter mycket dyrare än de som finns i vanliga butiker.
Man bör komma ihåg att en delikatess som tillagats utan glass oftast visar sig vara ganska svår, så innan den används måste den förvaras lite vid rumstemperatur.
Hemalternativ
Det enklaste sättet är dock att göra äkta glass utan tvivelaktiga ingredienser och tillsatser hemma, dessutom är närvaron av en glasstillverkare inte nödvändig, men om du gillar frysta efterrätter kommer det att ge dig mycket glädje att köpa den här maskinen. Den enklaste glassen som passar även människor som väljer en vegetarisk eller vegansk livsstil är den bananbaserade glassen. För att göra detta måste du först frysa frukten och sedan slå den med en mixer. Du kan lägga till honung, sockersirap, jordnötssmör i en banan. Resultatet är en naturlig glass med en vaniljsåsliknande konsistens. Det finns inga konstgjorda tillsatser i den, och den bereds enkelt och utan onödig byråkrati.
