Många glassar på hemmamarknaden är mycket stora, men inte alla kan stolt bära titeln inte bara välsmakande utan också naturlig. Tillverkare syndar ofta genom att tillsätta kemiska komponenter, färgämnen och smakförstärkare till denna efterrätt.
Etiketten är viktig men inte attraktiv
När man väljer glass-delikatesser styrs konsumenten ofta av det paket han gillar och glömmer att läsa åtminstone all information om den köpta produkten. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på vilken standard glassen tillverkas av. Om du ser GOST-skylten på etiketten är allt i ordning och efterrätten är naturlig. Om det finns ett TU-märke på förpackningen betyder det att tillverkaren väljer receptet baserat på de tekniska förhållandena. Och detta är i sin tur ett tecken på att han kan använda mer än naturliga ingredienser i sin beredning. I glassexemplet är dessa ingredienser ofta vegetabiliska oljor som palmolja. Den innehåller inte sådana användbara ämnen som finns i en naturlig delikatess, såsom mjölkprotein och kalcium. Dessutom är sådan glass, i jämförelse med naturlig, mer kaloririk. Läs därför etiketten noggrant och leta efter GOST-märket.
Användbara kosttillskott
Om du älskar glass med fyllningar, välj naturliga tillsatser: torkade aprikoser, nötter, marmelad. De kommer att gynna dig mer än tillsatser som karamell. Det kan skada dina tänder och till och med orsaka karies, och det har inga användbara egenskaper. Karamell är också mycket högre i kalorier än dess motsvarigheter. Om du bestämmer dig för att välja glass med bär eller frukt, föredra lokala frukter, inte exotiska, eftersom smaken på den senare sannolikt uppnås med hjälp av smaker, och det finns lite användbart i dem.
Nyckeln finns i titeln
Om du följer din figur men ibland inte kan vägra en mejeriprodukter, bör du ta reda på vilka typer av glass som är indelade i. Den mest näringsrika representanten är mjölkglass. Den är i sin tur uppdelad i låg fetthalt (1-2%), klassiskt (2,5-4%) och fett (4,5-6%). Uppenbarligen kommer det att finnas färre kalorier per portion i en form där procentandelen fett är lägre. Nästa i kaloriinnehåll på sockeln är glass. Det är bara klassiskt (8-10%). Och slutligen är glassen den mest näringsrika av naturlig glass. Det finns klassiska (12-15%) och fetstil (upp till 20%). Trots detta vann glassen bestämt titeln som den mest populära i vårt land bland alla typer av glass.
Fruktis
Många köpare, i jakten på en smal figur, väljer frusen juice istället för en mejeridessert. Det är verkligen den minst kaloririka (cirka 0,5%), men du kan inte ens drömma om de fördelaktiga egenskaperna hos sådan glass. I Ryssland produceras inte färskpressad fryst juice alls, till skillnad från utlandet. I bästa fall kommer en sådan delikatess att göras av rekonstituerad frukt och bärpuré, men oftast är det bara tonat vatten utspätt med kemikalier.
Njut av en utsökt dessert som glass på ett klokt sätt och få ut det mesta.
